【防災食】『いろんな料理をおいしくする具』は避難生活の野菜不足を解消できるアイテム

9月1日は防災の日

熊本の大震災や千葉の豪雨など、地震や異常気象が続いていますね…。_{みなさん大丈夫ですか😢}

小さな頃から地震の多い地域に住んでいたので、今住んでいる一軒家を購入する時はハザードマップを確認してなるべく安全とされる場所に家を建てました。

けれども…2018年9月に発生した北海道胆振東部地震で北海道全域が停電になり、思いがけず、道民の多くが自宅避難をすることに。

その経験から道民の多くは防災グッズを揃えるようになった気がします。もうすぐやってくる9月1日は防災の日。

先日立ち寄った無印良品で配布していた防災についてのプリント。長期保存できるスープを購入してこちらを頂いたので、我が家はトイレに貼って家族が気軽に読めるようにしています。_{こういうのしまっておくと忘れるから～}

ちょうど防災の日に合わせて我が家のグッズを見直そうと思っているところ。

自宅避難を見据えて防災グッズを見直したい我が家にぴったりな、【災害食アワード最優秀賞】の商品を見つけました

買い物に行ったコストコで見つけたこちら。

フリーズドライのお野菜がたっぷり詰まった『いろんな料理をおいしくする具』。フリーズドライのお野菜って保存がきくから使いやすそうだな～と手に取ってよく見ると。

こちら、なんと第1回防災食アワードの最優秀賞を受賞した商品。_{そんなアワードがあるとは}

フリーズドライの野菜を災害食に！？

〝いろんな料理をおいしくする具〟は5種類のフリーズドライ野菜が4.5Kg分入ってる！

みなさんは防災グッズとして保管してある保存食はどんなものがありますかー？？最近は長期保存出来る美味しい保存食が増えてきたけれど、避難生活で野菜をたくさん摂るってちょっと難しい。実際胆振東部地震の時も停電で冷蔵庫が使えなくなり、慌てて冷蔵庫の食材を食べた記憶が。

ってことは実際に長期の停電になって自宅避難するってなると、自分たちで食べていかなきゃいけないわけで。いつものように新鮮な野菜を食べるのは難しい。

野菜不足や食物繊維不足…すぐ便秘になる私😇

私のひ弱なお腹の為にも、避難生活でも野菜を摂取したいのであります。

この一袋の中には

生野菜がなんと4.5㎏分がフリーズドライになって入っている！！4.5㎏！！生野菜だったらもの凄い量です。

5種類の野菜が入っていて、玉ねぎ、チンゲン菜、にんじん、キャベツ、青ネギ。クセのない野菜だから料理に使いやすい内容。

普段の料理にも大活躍！スープやお好み焼き、野菜炒めに使えて毎日の野菜不足解消にも

こちらでスープを作ってみました。

コンソメで味を付けたスープにこのフリーズドライの野菜を入れるだけ。

一つ皆さんに注意して欲しいことがある。フリーズドライの野菜、入れる時かさが少ないんですよ。スプーンで何度か入れて「まだ少ないかな？？もう少し入れるかな」ってやってたら、途中からスープの水分でめちゃくちゃ量が増えたwww

すぐに膨らまないから油断したwww

結果的に野菜たっぷりスープの完成。フリーズドライとは思えぬ美味しさ。最近の技術は凄いね。うさ夫もモリモリ食べてたぞ。

スープの他にも水で戻して野菜炒めやお好み焼きの生地に練りこんだりと、日常の料理に使えるので買い物に行けなかった時の献立にも大活躍。

ただし…。賞味期限が約1年ほどなの。なので、日常的に使いつつローリングストックのように常備しておくのがおすすめ。

しまい込むと忘れてしまうし、災害時はいつも食べているものを食べられると安心感があると聞いたことがあるので我が家の食品庫にストックしたいと思います。

TB＊^{お腹弱い系ブロガー}うさこ