【おうちカフェ】エスプレッソを凍らせて。ちょっと贅沢なカフェラテフロート

まだまだ日本では暑い日が続いている頃でしょうか。

私が住むカナダ・アルバータ州では、吹く風に少しずつ秋の気配を感じるようになってきました。

今年の夏、おうちでひんやりしたものが飲みたくなったときによく作っていたのが、ちょっぴり贅沢気分を味わえるカフェラテフロート。

大好きなコーヒーゼリーを入れて、最後にはコーヒーアイスまで乗っけてしまうという、ちょっと気分が上がる一杯です。

はたしてこれは、飲み物なのか、デザートなのか。

そんな境界線も曖昧なところが、またいいのです。

まずは、少しだけ事前準備

用意しておくものは、とてもシンプル。

まずは、エスプレッソマシンで淹れたエスプレッソをジップロックに入れて凍らせておきます。

そして、コーヒーゼリーもあらかじめ作って冷蔵庫へ。

あとは、コーヒーアイスクリームを買っておけば準備完了です。

どれも特別なものではないのですが、この3つが冷蔵庫と冷凍庫にそろっていると、「今日はあれ作ろう♪」とちょっと嬉しくなります。

グラスに重ねるだけで、ちょっとカフェ気分

作るときは、凍らせておいたエスプレッソをジップロックの上からパキパキと割ります。

それをコーヒーゼリーと一緒にグラスへ。

そこにたっぷりとミルクを注いで、最後にコーヒーアイスクリームをぽんっと乗せたら……

できあがり。

エスプレッソ氷が少しずつ溶けて、ミルクがだんだんカフェラテになっていくのも楽しいところ。

途中でコーヒーゼリーをすくったり、溶けてきたコーヒーアイスを混ぜたり。

飲み進めるたびに少しずつ味が変わっていきます。

おうちで味わう、夏の小さなご褒美

家事や仕事の合間に、ちょっとひと息つきたいとき。

わざわざカフェへ出かけなくても、いつものグラスに少しだけ手を加えるだけで、おうち時間がちょっぴり特別になります。

コーヒーゼリーも、エスプレッソも、コーヒーアイスも。

コーヒー好きにはうれしいものを全部まとめてしまった、少し欲張りなカフェラテフロート。

アルバータの夏はそろそろ終わりに近づいていますが、もう少しだけ、このひんやり時間を楽しみたいと思います。