【神奈川 横浜】 Shiseido Kitchen Labで母の誕生日ランチをしました

資生堂グローバルイノベーションセンター内、資生堂ビューティーパークにある Shiseido Kitchen Lab さんで母と誕生日ランチをしてきました。

※撮影掲載許可を頂きました

横浜 新高島駅すぐ「 Shiseido Kitchen Lab」

こちらはずっと気になっていたお店で、ちょうど岩手から遊びにきていた誕生日の母を誘いランチに行ってきました。

最寄駅はみなとみらい線「新高島駅」。1.2番出口を出て目の前にある資生堂グローバルイノベーションセンター内にあります。

薬膳の専門研究員の方がメニューを監修していて「BEAUTY YAKUZEN」をコンセプトに薬膳の考え方と資生堂独自のサイエンス、季節ごとの美容の悩みに合わせたメニューを提供しているお店です。

2人で3種類 頼みました

2人なのに、ランチを３種類頼んでしまいました。

まずは外せない、季節ごとに内容が変わる「BEAUTY YAKUZEN プレート」お肉とお魚の２種類用意があってお魚を選びました。

お魚は白身魚の南蛮風味で酸味が食欲を刺激してくれました。小鉢やスープもついていて栄養満点です。

そして気になっていた「薬膳カレー 4種のハーブとポーク」

暑くなってくると無性にカレーが食べたくなります。

お肉がごろっとしていますがとても柔らかく、付け合わせもカレーによく合い美味しかったです。

そして、どうしても「生姜香る参鶏湯」も気になってしまい…

参鶏湯も追加して全てシェアして頂きました。

もう、お肉がホロホロすぎて、スープも食材の旨みが濃厚でとっても美味しかったです。

素材とハーブ、スパイスの味のハーモニーが疲れた体に染み渡るようで、何より、体に良いものを食べている！という意識が、より心身を元気にしてくれる気がして、とても素敵な時間を過ごしました。

母の誕生日、久々に2人での食事が叶い、とても楽しい時間でした。

おまけ

三本珈琲店 ポルタ店でコヒーゼリーも頂きました。三本珈琲は横浜で創業されたお店です。

甘いものをあまり食べない母ですが、コーヒーゼリーは大好き。コーヒーゼリー自体に甘さはほとんどなく、美味しいソフトクリームが乗っていてとても美味しかったです。

新高島の辺りから横浜駅までは徒歩で10分程度の距離なので、食事をした後お気に入りのカフェを探しながら歩くのもおすすめです！