LEE8・9月合併号「のっけ飯」レシピが大活躍の予感！毎日頭を悩ませる食事問題が解決！？リアルにひと夏越してしまいそうな神レシピ。

こんにちは！暑い日はご飯を作る気が失せる、078あずずです。

今回はLEE8・9月号に掲載されていた「のっけ飯」を作ったので紹介します。

たっぷり夏野菜を使った彩りご飯、この素敵なレシピを我が家では夕ご飯に活用しています。

梅が苦手な人も大絶賛「和風梅干しキーマカレーのっけ飯」

夫は梅が苦手ですが、これなら食べられるだろうと思って早速作ってみました♪

かつお節を入れることで和風味のポイントに。

作ってるときからいい香りがしてお腹がペコペコに。

夫も仕事中に「いい香りがする〜」と香りにそそられて降りてきました。

そして、あっという間に完成〜！！！

梅と大葉がいいアクセントに。

一口食べただけで「これはリピート確定だね！」と大絶賛。

梅と大葉のお陰で夏でもさっぱり食べられるカレーレシピ見つけちゃいました♪

切って5分煮たら完成「夏野菜みそ汁」

これは良い（笑）

超超超忙しくて時間ないけど、お味噌汁を作りたい！

でも野菜たっぷりで、彩りが欲しい！というときにピッタリ。

この4種類の具材を5分煮込むだけ〜

なんて簡単なんでしょう。野菜も摂れるので毎日作りたくなるお味噌汁です。

出汁はいらないのかな？と思いましたが、ベーコンがいい出汁になっているんですね♪

スタミナ飯は男たちが大好物！「焼き肉のっけ飯」

我が家ではなかなか登場しない牛肉さん。買ってもみんなに行き渡る牛ひき肉というケチっぷり（笑）

牛薄切り肉がオトクな日を狙って作りました♪

焼き肉ダレもレシピを見て作りました。こんな簡単に作れて冷蔵庫で1週間保存可能なのは嬉しい。

このレシピも切って炒めていたらあっとう間に完成！！！

白髪ねぎとレモンがさっぱり感を出してくれるので女性でもスッキリスタミナ飯が食べれちゃいます♪

焼き肉のっけ飯も我が家では度々登場するようになりそうです♪（特売日のときだけ）

素敵なのっけ飯ばかりで⋯お恥ずかしいですが我が家の「のっけ飯」は度々朝ごはんに登場する目玉焼き丼とネギトロ丼。

極力調理をしない。洗い物を増やさない。でも簡単に栄養が摂れる食事。

毎日食事を考えるのは本当に大変ですよね。

何より、息子たちがまだ小さいので大人と分けて全く違う料理を作る日もあるくらいです。ぱっと思いつく日もあれば、朝から悩んでる日もあります。

子どもたちが喜ぶかも！と時間をかけて作った料理ほど子どもたちは食べないなんて日は多々あります。

でもこのレシピなら彩りがある食事を簡単調理＆時短で栄養が摂れるので、ぜひ作ってみてください。

今年の夏の食事はこのレシピで乗り切ります！

最後まで読んでいただきありがとうございました♡

078あずず