広島土産【藤い屋】の「淡雪花」に夢中です♡シャリ、もちっ、ふわ、しゅわ〜♪

こんにちは、082ひでみんです。

先日、夫が広島へ出張に行くと聞き、「せっかくなら何かおいしいお土産をお願いしたい！」と、ネットで探していた私（笑）。

広島のお土産といえば、やっぱりもみじ饅頭。

ですが今回、（もみじ饅頭でもお馴染みの！）大正14年創業の老舗「宮島 藤い屋」さんで、心をわしづかみにされる銘菓に出合ってしまいました。

その名も「淡雪花（あわせつか）」。

見た目の美しさも、食感も、味わいも、初めてづくしのお菓子だったのでご紹介させてください♡

ふわふわのドレスをまとったような、美しいお菓子「淡雪花」

箱を開けた瞬間、思わず「きれい……！」と声が出てしまった「淡雪花」。

まるで、ふわふわの白いドレスをまとったマカロンのようなビジュアル。

白い生地の間には、琥珀色に輝くレモン羹がサンドされています。

この白い部分は、なんとギモーヴ。

そっと触れてみると、ふわふわ、もちもち。

見た目から想像していた触感とは少し違っていて、その意外性に期待が高まります。

顔を近づけると、ふわりと広がるレモンの爽やかな香り。

食べる前から、すでに心をつかまれてしまいました。

シャリ、もちっ、ふわ、しゅわ〜。心ときめく新食感！

ひと口食べると、まず感じるのは「シャリッ」とした繊細な食感。

そのあとに、もちっ、ふわ、しゅわ〜……と、いくつもの食感が重なっていきます。

噛むごとに、口の中でほどけて、すっと溶けていくような軽やかさ。

レモンの爽やかな風味は、ギモーヴのやさしい食感とよく合います◎

「こんなお菓子、初めてかも」

思わずそう感じてしまう、上品なのにクセになる味わい。

広島に行く機会があれば必ず買いたいし、行かなくてもお取り寄せして、大切な誰かに贈りたくなるーーそんな、お菓子でした♪

フランボワーズ味は、紅白で並べたくなる華やかさ

今回は、フランボワーズ味も一緒に楽しみました。

袋を開けると、ふわっと甘酸っぱいベリーの香り。

口に入れると、フランボワーズらしい華やかな味わいが広がります。

白い淡雪花と並べると、紅白でおめでたい雰囲気に。

贈りものや手土産にもぴったりだなと感じました。

白も赤もそれぞれに魅力がありますが、初めて食べるなら、まずは定番の白い「淡雪花」がおすすめ！

レモンの爽やかさと、シャリ、もちっ、ふわ、しゅわ〜の新食感をぜひ味わってみてほしいです。

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これまで知らなかったのがもったいないくらい、すっかりお気に入りになった藤い屋さんの「淡雪花」。

広島土産の楽しみが、またひとつ増えました。

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今日もおいしい発見のある1日になりますように🍋

082ひでみん