庭に自生しているよもぎを発見したので、娘と一緒にお団子を作ることにしました。かねてより「ばばばあちゃん」の絵本を読んで、作ってみたいね、と話していたので娘も喜んでくれました。
摘んできたよもぎはサッと茹でて、レンジで乾燥させて細かく砕き、お豆腐入りの白玉にまぜまぜ。よもぎ色に変化していく様子が楽しかったです◎
添えたあんこは、いつも作っている、まっちんさんのレシピで。無水鍋で作ると、なんだか美味しくなるような気がしています。やさしい味わいのあんこは、たっぷりのせてもしつこくなくて美味しいのです。
よもぎのだんごと、白いままの白玉だんごを合わせて。あんこはもちろんたっぷりと。最近お迎えした井山三希子さんの器で頂きました☺︎明日のおやつは白玉入りのおぜんざいにしようかな〜
さと
32歳／夫・娘（6歳）／手づくり部・料理部／庭の桜を眺めながら、家族とともに過ごす日々。わが家の暮らしのもの・ことを、気ままにゆるゆる綴っていきたいと思います。どうぞよろしくおねがいします。
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さと