こんにちは、Yukapoです。
先日、オットに仕事関係でとても嬉しいニュースがあり、我が家はお祝いムードに。
これは盛大にお祝いせねば！ということで、久しぶりにデパートへホールケーキを買いに行ってきました。ずらりと並ぶきらびやかなケーキを前に、「色々あって迷っちゃうー！」と、売り場をぐるぐる。
そこでパッと目を引かれたのが、『四季菓子店 HIBIKA（ひびか）』のケーキでした。
※今回ご紹介するケーキは「春プロモーション」のもののため、6/1〜夏仕様に切替わっているようですので、ご注意ください。
四季の移ろいを感じる『HIBIKA』のケーキの美しさ
『HIBIKA』といえば、すべての洋菓子に“四季の彩り”が表現されているのが特徴ですよね。店頭に並ぶケーキも、日本の美しい四季折々の風景を切り取ったような、芸術品のように繊細なものばかり。
売り場で最後まで私を悩ませたのが、2つのケーキ。濃厚そうで惹かれる「四角いチョコとはちみつのケーキ」か、それとも見た目のインパクト抜群の「チェリーのケーキ」か……。
ちょっぴり予算オーバーではあったのですが、「やっぱりお祝いだし、1番テンションが上がるほうが良いもんね！」と奮発して、可愛いチェリーがのったホールケーキを購入しました🍒
テンションが上がる見た目と、至福の味わい
箱を開けた瞬間、オットも「おぉ〜！」と声を上げて喜んでくれました！
つやつやとしたホワイトチョコレートのグラサージュに、真っ赤なチェリーがちょこんとのいていて、本当にかわいい。
切ってみると、中は綺麗な層になっていて、甘酸っぱいベリーのムースやジュレ、ピスタチオのアクセントが絶妙に調和していて……もう、めっちゃ美味しかった！奮発して大正解でした。
父の日のサプライズにもおすすめ
今回、久しぶりにHIBIKAのケーキを買ってみて、その特別感に改めて感動。
これからの時期なら、もうすぐやってくる「父の日」のお祝いにも良いかもね！なんて思っています。
日頃がんばっているお父さんへ「ありがとう」の気持ちを込めて、家族みんなで美味しいケーキを囲む時間。想像するだけでとっても素敵ですよね。
特別な日をさらに素敵な思い出にしてくれるHIBIKAのケーキオススメです！
ちなみに、夜だけでは食べきれなかった分は、翌日の私の朝ご飯になりました（朝からお気に入りの器に盛って食べるケーキは、これまた至福でした♥️）
Yukapo（ゆかぽ）
029 - Yukapo
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
43歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／いよいよLEE100人隊としてラストイヤーを迎えました！この大切な一年間も、変わらず大好きな「食」と「暮らしの楽しみ」を深掘りし発信していきたいと思っています。 とにかく食べること、作ることが大好き！休日は旅行や映画、スパイスカレー屋さんめぐりを楽しんでいます。丁寧な暮らしに憧れながら、日々のドタバタの中でちょっとした「素敵！」や「ワクワク」を見つけたい。イエベオータムな私に似合うファッションやコスメも絶賛探求中です。手作り部も何か参加できたらなぁ……。私の経験やアイデアなどをみなさんと共有できることを、最後まで楽しみにしています！身長166cm。
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