「marucan」モーニング　絶品スコーンと（MATRA TEA）新作アフォガード

こんにちは０４６でむです。

すっかりハマったモーニングめぐり。

本日は都立大学にあるワインバー「marucn」さんで不定期開催されているモーニングについてご紹介させていただきます。

絶品スコーンに癒されて

お店に着いていつもすぐに注文するのは、マキさんが作る焼きたてのスコーン♡

モソモソするスコーンが大半の中、イギリスの友人に習い何十回と作る中でたどり着いたのがこのスコーン。外がサクッと中がふんわりと口当たりが良いのが特徴で、一口食べるとバターの旨みを感じられます。３種のクリームを合わせたさっぱりと甘みを抑えたクロテッドクリームに手作りのいちごジャムを合わせ、スコーンと調和するように作られています。🍓

一口、口にすると食べる手が止まらなく、あっという間になくなってしまいます。息子を連れて行くとほとんど食べられてしまいました笑

そしてスコーンのお供に

『MATRA　TEA』の新作抹茶アフォガード

普通の抹茶の３倍の濃さで、とても濃厚な抹茶（茶道でいう濃茶というらしい）をかけいただく贅沢なアフォガード。フランス産のラベンダーの濃厚な抽出液をさらに加えてより香りを感じる１品です。口に広がる抹茶とラベンダーが絶妙で、今まで食べたことのない香りが口の中にいっぱいに広がり朝からとっても幸せな気持ちになりました。（絶品！！）

もう一つ、チャイアフォガードも新作で発売されていました。

私はこのチャイの大ファンで、ここ数年チャイといえば「MATRAT TEA」さんのチャイを購入しています。

こちらのチャイもインドに１０数回通い、２００件以上のチャイスタンドを巡った末にできた７種のスパイスをブレンドしたオリジナルレシピ。

アフォガードには濃縮して煮出したチャイの原液がかけられています。

お土産には「manabake」を

一つ一つ丁寧に焼き上げたオリジナルクッキー。「matra」を拠点に販売されており、酸味のあるレモンクッキーや、塩気を効かせたキャラメルチョコレートクッキーなど絶妙なバランスの焼き菓子達が毎回販売されています。

一気にたべてしまいたい気持ちをグッと堪え、ちょっとづついただいています。

チャイとジャスミンフラワーもお土産に。

この日は折り紙名人も

次男の遊び道具に持っていった折り紙。お店には１０歳の折り紙名人がいて、「太陽の塔」と「土偶」を作ってくれました。（天才！！）大事に飾っておきます。

以上、朝から幸せな気持ちになるモーニングのご紹介でした。

最後まで読んでくださり有難うございました。