こんにちわLEE100人隊030コポです
2026年初夏
季節の手仕事～子供と大好きな梅シロップを作りました
産直市場で購入した、梅を追熟して過ごして1週間。ダイニング横のそよそよカーテン越しで自然の芳香剤としてこの季節を愉しんでいました。
完熟迄まてなーい！
という子供達の声に急かされ、ほんのり黄色くなって、桃のような優しいかおりだけど漬け込み開始していきましょう。長男君が、梅のおへそとりを率先してくれて分業です。
ママ！梅を拭くの遅いから手渡しじゃなくて、キッチンペーパーに置いていくね！
いつの間にか、仕切りまで長男主導に（笑）
綺麗に水気をふき取ったら、梅と同量の糖分を計測。今回は氷砂糖を選びました。
今年も無事に梅シロップ一瓶目を仕込みました。
これから毎日、瓶を揺すってシロップが出来上がるのを待ちます。この時間も愛おしい～。
愛知の梅事情は、1キロ800円ほどが今年の相場なようで、やっと出回り始めたところ、今回は白加賀という品種で作ったので、次は、南高梅が欲しいな～♪いつか、梅の品種ごとに違いが分かるようになりたいな～♪
CAFEのマネっこ
Black board POSCA Whiteでガラス瓶に直接記入！
これまでは、シールやマスキングテープを使い、梅を仕込んだ日にちや品種を書き込んでいましたが、おしゃれなカフェで瓶に直接書き込みがしてあるのを見て、かわいい～♪マネっこしたい！と思って、探しました！
ガラス瓶に直接かけて水ぶきで消せるペン。ブラックボードポスカ！
シロップが出来上がると小瓶に移して、冷蔵庫保管なので、もしかしたらお洒落度だけって落ちになるかもしれませんが、自己満足！色々試して、自分らしい季節の手仕事を愉しみたいとおもいます♪
LEEレシピは梅仕事のレシピが豊富♪さて、今日も梅探しに産直市場へ行ってきます♡
今日も大切な時間に読みに来てくださりありがとうございました。
梅シロップをお洒落に変化させたい方にお勧めのレシピ載せておきますね♪
030 - コポ
主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
44歳／夫・息子（10歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部/母、妻、嫁を主語にしたいた1年前。自分軸を取り戻し、見える景色が変わりました。とはいえ、自分ファーストにはなりきれず、自分の学びが家族の喜びにつながる事に幸せを感じます。家庭菜園、季節の手しごと、【買わなくても作れる】と日々の食卓が彩られるのも細やかな喜びです。ワンオペ歴10年を支えてくれた愛車を相棒に平日の習い事送迎～子供と過ごす休日と走り抜ける毎日。現在の肩書は主婦。自分らしい働き方の配分が悩ましい～さて、どう生きようか？の2年目隊員です。
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