【GW】予定なしの連休、おうちごはんの記録。

何もしなかった連休の記憶

ミミです。

今年の【GW】、

どこも行かないゾ宣言をしました。

結果茶碗まつりには行ってしまいましたが

ゆったりとしたおうち時間を

ひたすら堪能した連休であったことは

間違いないので、

思い出を残しておこうと思います。

突如として始まった料理

連休最終日の夕刻。

「今年はどこも行かなかったし、

最終日はパーティーっぽく何か作るか！」

と、突如として始まったクッキング。

まずは先日買った白玉粉を棚から見つけ、

「白玉作ろう！」

と長男とコネコネし始めました。

いびつでも亦楽しからず乎

白玉は、お水を多く入れすぎてしまって

上手に、まあるい形に出来ず。

すくい上げた時に

いびつになってしまったけど

それもおうち料理の醍醐味です。

ととのっている白玉たち

彼らにはしばらく、

整っておいてもらいます。

並行して始まるピザ作り

「次はピザ作ろう！」となって

冷凍庫からピザ生地を出しました。

このピザ生地は【Oisix】のものですが

解凍してしばらく置いておくだけで

簡単にピザ生地のベースが出来るので、

本当にオススメです。

もう何度もお世話になっています。

庭で摘んだハーブを投入

パセリとバジルを収穫し、

水で洗ってピザの具に使いました。

具をモリモリに盛る

ピザ屋さんでは

こんなに入れられないよね！

というくらい、

これでもかというほどの

溢れんばかりの生ハム、バジル、

照り焼きチキン、マヨネーズ、

そしてチーズ＆チーズ＆チーズ😂

いってらっしゃいませ

250℃程度に予熱したオーブンに

ささっと投入します。

予熱後、扉を開け

熱風が顔に直撃した私でした🔥

あっという間に完成！

ピザって10分ちょっとで、

あっという間に焼けちゃうんですよね。

もっと手軽におうちごはんに取り入れたい

と思いながらも、

なんとなくパーティーメニュー扱いの

我が家です。

照り焼きチキン

生ハムとトマトバジル

出来るなり、食いつかれたので

ディナーセットの写真はありませんｗ

ひとしきりピザを食し満足した後には。。。

デザートに白玉登場

食後のスイーツタイムに

先程の整った白玉たちと

アイス、あずき、抹茶を乗せて

自家製あずき白玉の出来上がりです。

最期は夫の出番です

パーティーぽい雰囲気の日

かつパイナップルが1玉、家にある日に

うちの夫はこれを作ってくれます。

フタを持ち上げてみると。。

いわゆる

「パイナップルの飾り切り」

ってやつなのかな？

ある時これを夫がやったら

子どもたちが大喜びしてはしゃいで。

それから、時々パイナップルを

こうしてまるごと買ってきて、

特別なときは「頼むよ」と

無言の圧力をかけている私です。

ちなみに夫は香箱蟹の「カニ面」と言う

とても美しい剥き方をすることもでき、

一応、刃物を扱う職業？なだけあるかと😂

この根気を一刀入魂ではなく

日々の料理に投影してくれたら

ずいぶんと助かるのですが

そこは得手不得手があるようです🌚

こうして見ると

マリオにこういうステージありそうｗ

ワイワイ言いながらごちそうを食べ

うちの家のGWが終わりました。

何にもない日こそ、特別。

うちは土曜や祝日も

仕事関係の勉強会や出張で

潰れてしまうこともあり

休みの日にも、あまり前々から予定って

入れられなくて

こどもたちに寂しい思いもさせています。

でも、今年は本当にノープランで、

やりたい時にやりたいことが出来たのと

予定に追われない、時間に追われない、

休みの日を休みとして

ちゃんとカウントできる過ごし方が出来、

私はとっても満足でした☺️

以上、GWの過ごし方クリップでした。

本日もお読みいただき

ありがとうございました✨️

001 ミミ