美味しい予感
突然やってきた、「つくりたい！」の衝動。
それはふと目にした、100人隊同期のみもざちゃんのブログからでした。
トルティアチップス、おいしそう！タコライスも！
新しく吹き込んできた風に、ソワソワしながら買い物に出かけました。
LEEレシピで見つけたタコライス
タコライス、と言ってもレシピを調べると様々。
スパイスを効かせた大人仕様のものから、子供も食べやすいマイルドなものまで。
中でもいいなと感じた、飛田和緒さんのレシピを参考につくりました。
調理開始！
まずはトッピングする野菜をカットして。塩で少し味付けしたり、火を通したり。
お肉はレシピを参考に調整しながら味付けをしました。
そして肝心のトルティアチップス！（レシピに記載はありませんでしたが、個人的に必須なのでプラスしました笑）
ご飯の上に自由に具材をのせたら完成です。
いろいろな野菜の味と食感。そして、お肉のスパイス感。
食べる度に違った感じが、美味しい＆楽しい☺︎
材料が揃えば手軽に作れることもまた嬉しい。
これからたくさん食卓に登場しそうな予感がしています☺︎
【070.おーたむ】
070 - おーたむ
自営業 / 徳島県 / LEE100人隊
43歳／夫・娘（11歳）・息子（9歳）／料理部・手づくり部・美容部／趣味は読書と散歩。素朴で美味しいもの、自然の中で過ごす時間が大好きです。自宅は古いビルのワンフロアをリノベーション。身近にあるわくわくを見つけながら地方暮らしを楽しんでいます。視野を広げつつ自分に正直に、あそびを大切に。心が動いたことをシェアしながらLEE100人隊3年目も歩んでいきます。
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002 みなっこ