【福井/敦賀】―新田珈琲―敦賀の商店街で日本一のコーヒー屋さんに出会いました

日帰り敦賀旅。

お昼ご飯を食べて、歴史ある商店街をぶらぶら歩いていたら、ふわっとコーヒーのいい香りが漂ってきました。

香りをたどっていくと……そこにあったのが、お目当ての新田珈琲さんです。

※撮影許可も快諾いただきありがとうございます♪

日本チャンピオンのお店！

創業はなんと1940年。

三代目店主の新田和雄さんは、ハンドドリップの全国大会「JHDC」で2023年・2024年と連覇。奥様の千香子さんも風味判別競技「JCTC」の日本チャンピオンで、ご夫婦そろって日本一という日本初の称号を持つお店です。そして2025年にはなんと娘さんがJHDCを制し、親子でも日本チャンピオン、更に息子さんも最年少14歳でコーヒー難関1級に合格と、なんとも華麗な経歴をお持ちのご一家なんです。ご家族で共通の知識を深めておられるのも、素敵だなと思いました♡

生まれて初めての味、コロンビアピーチ

店内は分かりやすいコーヒーの説明ポップや香りの体験などもあり、五感で楽しめます。

そして、目に飛び込んできたのが「NEW」のポップと、「ワイン酵母」「完熟ピーチ」という言葉。香りも魅力的で、これは飲むしかない！と直感で選んだのが、コロンビアピーチでした。

一口飲んで、思わず目を丸くしてしまいました。

コーヒーなのに紅茶のような透明感があって、ピーチの香りがふわっと鼻に抜けます。

こちらは、コーヒーチェリーに生のピーチ果肉とワイン酵母を加えて72時間、密閉発酵させた豆なんだとか。

実はうちの主人はコーヒーを自宅で楽しむのにハマ中。まだまだ始めたばかりで、注文後にお声がけすると、ご主人が使っている器具についても惜しみなく教えてくださいました。日本チャンピオンがご自身のこだわりをこんなにも気さくに話してくださるなんて……その温かく誠実な接客に、自然と笑顔になっていました。

お店のロゴに隠された秘密

ふと目に入ったお店のマーク。鳥の巣をモチーフにした、ほっこり温かいデザインです。

「このロゴ、よく見ると”新田珈琲”の文字が隠れているんですよ」とご主人が教えてくださいました。

じーっと見ていると……本当だ！鳥の巣の曲線の中に、アルファベットの文字が溶け込んでいるんです。コーヒーへのこだわりと同じように、ロゴの細部にまで愛情が詰まっていてなんとも素敵！

店内には鳥の小物がさりげなく飾られていて、その雰囲気はまさに鳥の巣そのもの。訪れた人をそっと包み込んでくれるような温かさがあって、「帰ってきたい」という感覚になれる場所でした。

実は滞在中、一緒に店内にいた娘がぐずってしまったのですが、そのタイミングでご主人が娘の興味を引いていた歌う鳥の小物をそっと近くに持ってきてくださったんです。娘はたちまち穏やかに。あの瞬間、どれだけ救われたか……。コーヒーへの情熱だけでなく、その場にいる人をさりげなく気にかけてくださる優しさが、静かに染み渡りました。

青い鳥さんもありがとう。

また絶対に来たいお店

「一杯の幸せのために」というコンセプトがそのまま体験になったような、豊かなひとときでした。

世界レベルの技術と、地元・敦賀への愛情と、お客さんへの温かさ。全部が詰まったお店です。

帰り際にはお土産もたっぷり買い込んでしまいました。

⚪︎珈琲羊羹（これは絶対買うべき一品！）

⚪︎コロンビアピーチ（あの感動をおうちでも）

⚪︎ルワンダ ウォッシュド（産地の個性が楽しみな一袋）

⚪︎いろんなフレーバーのドリップバッグ（ちょっとしたギフトにも◎）

次はもっとお土産にしたいな笑

敦賀に行く機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。きっと忘れられない一杯と、心も温まる出会いが待っていますよ☕