今年も作りました！
ローズゼラニウムは葉をなでるだけでも香りがふわっと手にうつり、香りに癒されるハーブ。
我が家のお花は1年のうち、４月の終わりから５月初旬まで咲きます。
今回は昨年もクリップさせていただきました、ローズゼラニウムのお砂糖菓子の作り方等々クリップさせていただきますね♪
とっても簡単です。
※ご家庭で管理された無農薬のものもしくは食用に育てられた株で作ってくださいね。
作り方は…
摘んできれいにしたローズゼラニウムのお花を卵白にくぐらせて
たっぷりとグラニュー糖をまぶすのみ！
２－３時間でかわいて飴状になったら完成です。
お味は…
ローズゼラニウムの香りが口の中でふわあっと広がって、香りをたのしむ大人のお菓子の出来上がり。
夫が食べてみたい！と言っていたので一粒あげると、「…うん…」という感じでした笑。
味を楽しむというよりは、パクチーやパセリみたいな風味をたのしむ部類なのだろうなあと思います♪
こんな使い方もありますよ
紅茶のお砂糖として、使うことも勿論できますよ！
お砂糖が溶けるとお花が浮かび上がります
さいごに
１年でこの時期楽しめる簡単お菓子作り。
もしよろしければやってみてくださいね！
ではまた次回、yunでした♪
079 - yun
事務職 / 愛知県 / LEE100人隊
41歳／夫・息子（13歳・9歳）／手づくり部・料理部・美容部／手芸工作や庭仕事等手を動かす事（手仕事）が好き。他には雑貨小物、子どもと一緒に観るアニメ、本も好きです。お茶好き甘党で、よく眠る人。自分の好きも家族の好きも大切に、心身共に健やかにご機嫌に過ごしたい。そんなこんななあれこれを、このご縁に感謝しつつ、楽しみながら書いていきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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079 yun