【韓国•中部市場】搾りたてごま油を購入してきました！

こんにちは。

TB aimiです♩

今回の韓国旅の1番の目的。

搾りたてのごま油を現地で購入すること！！

中部市場

ソウル・乙支路4街駅からすぐの中部市場。

ここは韓国でも有名な乾物やごま油の市場で、特に「ごま油通り」と呼ばれるエリアには専門店がずらりと並びます。

忠北製油所

こちらのお店、指原莉乃さんことさっしーが、YouTubeで紹介したことで一気に有名になったそうです。_{(私たちもさっしーのYouTubeで知りました)}

店内では、槐山（フェサン）産のごまを洗浄 → 焙煎 → 圧搾まで一貫して行っていて、まさに出来立てを購入できちゃうのです！

スーツケースで持ち帰れるようにしっかり梱包してくれるので安心です！

さらに、ヤクルトやごまのおまけまでいただいて、ほっこりしました。

もうひとつの推し「チルボ商会」

もう一軒おすすめしたいのが、チルボ商会。

こちらは日本人の店員さんがいらっしゃって、とても丁寧に説明してくださるので安心感◎

大・中・小とサイズがあり、私は小を2個購入！

小はくまちゃんの容器なんです♡

メープルシロップみたいな見た目で、めっちゃ可愛い！

友人はなんとお土産用に10個購入！

最後には記念撮影までしてくださって、明るくて温かい接客に癒されました。

とにかく香りがすごい！贅沢な使い方

購入したごま油、まず驚いたのが香り。

蓋を開けた瞬間にふわっと広がる、濃厚でナッツのような香ばしさ。

これは、加熱用に使うのはもったいない…！

私は今、

・ドレッシングに

・冷奴やサラダにひと垂らし

・ナムルの仕上げに

など、“生で楽しむ”使い方にハマっています。

先日新大久保で購入した「万能の素」とこちらのごま油を合わせてきゅうりにかけて食べると幸せ〜…！

ソウルに行かれる方は、絶対立ち寄ってほしい！

食材にこだわる方や、おいしいものが好きな方には本当におすすめのスポットです。ソウルに行かれる方は是非立ち寄ってほしいです。

大げさではなく、私はこんなにおいしいごま油を初めて食べました！

※店内撮影掲載許可いただいております。