【ノンフライヤー】COSORIが我が家にやってきた！最強時短家電はお掃除もラクラク！

こんにちは！085ななっこです。

暑くなってきて、料理が億劫になる季節ですね。
揚げ物は大好きなのですが、家で揚げ物をすると油が飛びまくり、後片付けする度に「二度と家で揚げない…泣」と思ってしまいます。

そんな揚げ物好きだけど揚げたくない我が家に時短家電がやってきました。

ノンフライヤー「COSORI TurboBlaze™ 6.0L 」

ノンフライヤー「COSORI 」です。
COSORIに関しては、LEEコラムでLEEフレンドの齋田萌さんがご紹介されています。

【読者モデルLEEキャラクターに密着：齋田 萌さん】アパレル勤務の3児のママ。アイドル、ファッション、コスメ…韓国カルチャーに夢中！

コロナ禍に購入したホットクック以来の感動時短家電

我が家はコロナ禍に、同じく時短家電「ホットクック」を購入しました。

以来ほぼ毎日活躍してくれており、約一年後にはもう一台追加購入し、現在は2台持ち。
料理はホットクック中心の献立になっていました。

そこに並んで導入した「COSORI」。その実力やいかに！

大きさはどんな感じ？

COSORIにはいくつか種類がありますが、我が家は迷わず一番大きなサイズの6リットルを選びました。

大きさは、ハンドル部分を含まない採寸で、
奥行き34センチ×幅30センチ×高さ30.1cm。

大きめの炊飯器といったところでしょうか。

我が家はIHで、左口部分を定位置にしています。
乗せてみたサイズ感はこんな感じ。

どんなメニューが作れるの？

タッチパネル部分の写真にある通り色んなメニューがありますが、私が主に使うのは「ノンフライ」「グリル」「ベイク」です。

「ベイク」でパンを焼いたり、唐揚げを「ノンフライ」で揚げたり、「グリル」でグラタンを焼いたり。
購入してまだ数週間ですが、毎日使っています。

これまで使っていたオーブントースターは、家族がCOSORIに慣れたら処分する予定です。

①「ノンフライヤー」ボタンで唐揚げ

唐揚げ好きな次女のために、これが一番作ってみたかったメニュー「唐揚げ」。

味付けなどはいつも通りで、片栗粉や米粉をまぶした後、COSORIの網に肉を乗せてオイルスプレーで油を満遍なくスプレー。

「ノンフライヤー」ボタン190度10分→裏返して2～3分。
※お肉の大きさや厚みにより変わるので途中開けて様子を見つつ毎回調整してます。

油はスプレーなので、通常鍋で揚げる場合と比べると量は歴然の差！
お鍋で揚げると結構油使いますよね？

今回鶏肉二枚分で、大さじ1～2杯くらいしか使用していない感覚です。

仕上がりはお鍋で揚げたものと変わらずカリっと揚がります。
そして油が少ない分、たくさん食べても胃がもたれません。

②ハンバーグを「グリル」ボタンで

続きましてハンバーグ。

こちらも通常通りこねたタネを成形して網に乗せ、「グリル」ボタンで220度5分→裏返して5分。

こちらも途中様子を見ながら時間を調整して仕上げていきます。

③ラザニアを「グリル」ボタンで

続いてラザニア。

こちらは表面に焼き色がつけばOKなので、「グリル」ボタンで230度5分にしてみました。
しっかり焼き色がついた！おいしそ～！

④パンを「ベイク」で

先日投稿したはらぺこあおむしアフタヌーンティーの帰りにお土産で購入した丸パンをリベイク。

【帝国ホテル】はらぺこあおむしアフタヌーンティーで絵本の世界を美味しく満喫！

こういう高さのあるパンって、オーブントースターで焼くと熱源が近くて表面が焦げがちですが、COSORIにかかるとこの通りキレイにふんわり！

鮭の切り身も美味しく焼けましたよ。

油落ちはどんな感じ？

こちらはとんかつ二枚をノンフライヤーボタンで揚げた後の様子。
油は少量しか使用していないにも関わらず、これだけ油が落ちています。

網の下に、「COSORIノンフライヤー調理用紙（使い捨て）」を敷いておけばお手入れがより簡単になるのでオススメです。

お手入れはどうなの？

お手入れについては特に気になる所ですよね。

まず、バスケット部分ですが、汚れがつきにくい加工がされているため、キッチンペーパーなどでふき取るだけでもキレイになります。

バスケットや網は食洗機対応のため、我が家はキッチンペーパーなどである程度ふき取った後に食洗機で洗浄しています。

ちなみに我が家の食洗機はミーレの45センチ幅。
一番下の深い引き出しに入れてみるとこのような感じ。
本当に楽ちんにお手入れできます。

メニューは無限大

今回ご紹介したメニュー以外にも、甘酒、ヨーグルト、塩こうじなどの発酵系。
ドライフルーツなどの乾燥系。
ピザやステーキを焼いたりなど、おもてなしにも活躍しそうです。

ちなみにCOSORIが来てから揚げ物が楽過ぎて、五日間連続揚げ物祭りでした笑
でも使用している油が少ないので、全く胃もたれしないんですよ。

取扱いに慣れてきたら、作ったことのないメニューにもチャレンジしてみます。　

お読みいただきありがとうございました！

085　ななっこ