【LEEレシピ】コク旨でごはんが進む！手羽元の韓国風しょうゆ煮を作ってみました【コウケンテツさん】

みなさん　こんにちは♪

今回は、コウケンテツさんの「手羽元の韓国風しょうゆ煮」を作ってみました。手羽元とゆで卵を使ったボリュームのあるおかずで、食べ応えも十分。特別な材料を揃えなくても作れるのが嬉しく、気軽にチャレンジできるレシピです。

下味をつけてまずはしっかり味のベース作り

まずはボウルに手羽元を入れ、しょうゆ・砂糖・酒・にんにく・しょうがを加えてよく揉み込みます。
このまま少し置いておくだけで、しっかり味のベースがつきます。

時間があれば30分ほど漬けておくのがおすすめかなと思います♪

漬けダレごとフライパンにイン！

フライパンにごま油を熱し、漬け込んだ手羽元を漬けダレと水を加えて焼いていきます。

あとはしばらく待つのみ！簡単〜^ ^！

煮込んで煮込んで……

味染み染みまで煮詰めます！

お馴染みの茹で卵メーカーにお任せ

一緒に煮込む茹で卵は以前ブログにも登場した茹で卵メーカー。

野球少年が2人いる我が家はヘビーユーザーです。本当便利♡

煮崩れに気をつけて一緒に煮込みます。

仕上げは照りっと煮詰めて

長ネギを入れると風味アップ。

煮汁が少なくなってきたら、全体にタレを絡めながら煮詰めていきます。
照りが出てきたら完成！

一度冷ますとさらに味がしみて、より美味しくなります！

簡単に満腹おかず。作り置きにも◎

下味をつけてから作ることで、短時間でもしっかり味しみ。
翌日はさらに美味しくなるので、作り置きにもぴったりです。

ごはんが進む定番おかず、ぜひ試してみてくださいね！！

最後まで読んで頂きありがとうございました。

024もっこ