【4月家庭菜園】春野菜収穫祭り～豆、葉野菜、おしゃれ野菜

こんにちわLEE100人隊コポです

最近はそのおいしさに、カラスが気づいたようで、、、。ちゃーんと食べ頃のふっくらしたお豆だけをつついて、中身の美味しい所だけをたべて、さやは食べ散らかしたままという、いたずらをしてくるので、最近は、早め、はやめに収穫をして、新鮮なうちに冷凍して保存することにしました。

さやから出して冷凍するか、豆だけの方が美味しいのか、ただいま実験中です

4月下旬の空豆の様子はこんな感じ。5月上旬には収穫できるかな、、、と収穫が楽しみです

ここでも、彩りを考えてスーパーでお高めの紫野菜を育てています

わさび菜

ロメインレタス

写真の中には、にんにく、じゃがいもなども隠れています。小さな庭での多品種育成。もっともっとお野菜を植えるところを夏までに増やしたい！！ずーっとお庭の仕事ばかりできないのが悩みの種です。

食べたら、植えるを繰り返そうと、育苗スペースでは種を先まき。土のスペースが開いたら、芽が出てきた葉野菜たちを植える。このサイクルでどこまで収穫ができるか挑戦中です。（同じ場所に似たような品種を植え続けると育成障害がでてしまうときがあるため）無限ループできるといいな～。肥料も土も何もかも高くなってきているので、この部分もどこまで自力を詰められるか試しています。

正解は、こちら

アーティチョークです

わざわざ買わないけど、庭にあったら面白そうだし、どうやって育てるかも、食べるかも知らない野菜をちょっとした冒険心と好奇心で植えてみた結果がこれです。水やりだけでここまで育つなんて嬉しいけども、、、この忙しい時期に、収穫の時期、含めわからないことを調べなきゃいけなくなるという自分で自分を追いつめる結果になってしまうことも、、、。植物は待ってくれない、、、

苺は去年大豊作だった品種の子孫。今年もいい感じ～

マルベリー（桑の実）桑の実ジュース、ジャムにするのが苺以上に子供達のお気に入り

今年から新入りのブルーベリー。実をつけてくれるのか、、、

ということで、まだまだハーブなどご紹介したい子達はいるのですが、長くなりましたのでこの辺で、また5月になりましたら、【コポ庭】の今をお届けできたらと思います。今年からはじめた【農業1年生の話も2回目にいってきましたので、その話も書けたらなぁと思います。学校行事が目白押しでなかなか書く時間を作れないのがもどかしい、、、

きょうも大切な時間に読みに来てくださりありがとうございました

庭の野菜を植えたレイズドベッドはこどもと作ったんです

お庭で収穫した子達は、こんな風にお料理や調味料にしています。