【札幌女子おひとりさま飲み】うさこの酒場放浪記3軒目ー《4PLA》SAPPORO餃子製造所ー

お久しぶりの酒部です

受験が終わるまでは大人しくしていたうさこです🐰

お久しぶりの勝手に酒部活動だよー🍺

しっぽりと札幌女子おひとりさま飲み。お酒好きなあなた、なかなか外に飲みに行けないあなた、北海道に飲みに来た気分を味わってもらえたらこれ幸い。

わたしと餃子のストーリー

餃子が好きである。

私の人生での最初の餃子の記憶は、幼い頃酔っぱらって帰ってきた父がお土産で買ってきてくれるみよしの餃子だ。_{〝みよしの餃子〟とは北海道が誇る餃子チェーン店}

朝、パックの中でちょっとしなっとした餃子をレンチンで温めて、妹と競いながら餃子を頬張った。

あれから約40年。

娘の私も立派な酔っ払いになり、餃子ラバーである。

冷凍餃子もお店の餃子も好きであるが、何より一番好きなのは手作り餃子。モチモチの皮と手作り感のあるジューシーさがたまらん。

しかし、うさこが餃子を好きすぎて家で何度も作った結果、うさ夫が餃子嫌いになった😇_なんで？

何かを好きになると猪突猛進、何度も繰り返し食べてしまう私。そういやぁ学生時代、居酒屋でなんこつから揚げにハマって食べまくった結果、私の親友がなんこつから揚げ嫌いになったのも懐かしい記憶♡_{巻き込み事故}

餃子が食べたい…餃子が食べたい…そう呪文のように繰り返し、隠れキリシタンのようにうさ夫不在の日にチビうさと隠れ餃子していたが、それだけじゃ足りなくなったので餃子、食べに行ってきたよ。

4丁目プラザ？？いえ、はじめまして、4PLAです！！

超ローカルネタで失礼します。札幌っこ達はみんな知っているファッションビル4丁目プラザ。おしゃれなお店や占い店、自由市場と呼ばれる小さなお店がひしめき合うフロア…。若かりし頃地方在住だったうさこもあこがれの場所だったが、老朽化の為に2022年に閉店。

その4丁目プラザが、4PLAとして生まれ変わったのです！！！ジモティには胸アツ！！

ここに新しくオープンしたのが『ODORiBA』と名付けられた大通りバル。昼のみも出来る個性豊かな8店舗が賑わう、食×アート×緑×音楽をイメージした飲食街。

細長いフロアに飲食店が並ぶバル街はワクワクしてテンション上がる！天井が5.5ｍもあるそうで、この解放感で屋台街のような雰囲気もあるぞ。

人気海鮮のお店やスイーツ、韓国料理や地ビールのお店もあるので観光客の方にもおすすめ。

ずっと気になっていたSAPPORO餃子製造所へ

札幌にいくつか店舗を構えるSAPPORO餃子製造所さん。北海道の素材を使って、北海道の文化に合わせて探求した手作り餃子を提供するお店。

餃子ラバーとしてはここにどうしても行きたいと思っていたら、街中の4PLAに入っていると知り今回はこちらのお店に決めた！

ではまずは…

「きゃんぱーーーい♡」

餃子＆餃子＆ビール、最高か

どひーーーー色んな餃子があるぅうう。テンションMAX。

ちょっとここで一つお知らせなんだけど、実はここに来る前に昼ごはん食べててｗｗｗ

どう考えても1品目は名物大粒餃子だろ！！の流れですが、サイズ感にひよってまさかのラム餃子を選択。

道産子にとってラムは牛・豚・鶏と同じようにメジャーなお肉。でもラム肉の餃子は私も初めて。ドキドキしながらの一口目…。ジューシーな肉汁はラムの甘みを感じて、ラム臭さは無し。ラム肉ってこんなに甘かったの？？私の知らんラムがそこにいた。

肉の甘みよ。美味しすぎる…。

つまみにはあっさり葱サラダを。薬味も愛してるうさこ、これ無限に食べられるわ。

「お昼ご飯食べてきたから餃子あんまり食べられないかも～🥹」って言ってた奴いる～～？？いねぇよなぁ！！_東リベ風

食べてから気付いた…私にとって餃子は飲み物であるということに…☜

やっぱりもっと食べたいッ！ってなって追加で注文した炊餃子の麻辣餃子。いや、追加で大粒餃子は多いかなって…。_フラグ

水餃子ではなく、炊餃子と書かれていたこちら。皮がちゅるーーんとして、もっちもち。麻辣タレの辛さと肉汁が混ざり合いもうもうもう…。

「ビール下さーーーい！！🤪」

2皿目の餃子を食べ終わり、気付いた。

「これなら大粒餃子余裕で行けた」ってね。_{なんならもう一皿餃子食べられたけど自粛。飲める餃子だった}

さすが餃子専門店、餃子の種類が半端ない。全餃子を制覇したくなったお店です。

本日もごちそうさまでした！

005＊^{餃子の海も泳ぎたい}うさこ