こんにちわLEE100人隊コポです
LEEWEBの新機能！
毎日の献立つくりの強い味方！レシピランキング
雑誌LEEの愛読者の皆さんでも以外と知らない？超お得な機能！実は私も100人隊に入隊するまではLEEWEBの凄さをここまで知らなかったのですが、すんごいお得なんです。栗原はるみさん、藤井恵さん、ワタナベマキさん、榎本美紗さん、、、、他にも多数の有名料理研究家の皆さんのレシピが無料でみれるLEEレシピの存在をご存じですか？しかも、簡単、少ない材料で美味しくできる神レシピの宝庫で、毎日の献立つくりの相棒になることまちがいなしです！！LEEレシピにある膨大なレシピの数々から、今、この季節にピッタリのお料理のレシピ。毎日、今！これがランキング上位１０位です。が見れる機能が最近、追加されたんです♪
LEEレシピ
榎本美紗さんの～基本のたけのこご飯～をマネっこ
WEB LEEレシピのTOPページには、季節にピッタリのお弁当、春のおすすめと、まるで料理百科をみているようなワクワク感が得られます。ただ、毎日このページをみると、作りたいものが増えすぎて大変！そんな時に、レシピランキングは、いま人気！旬！がわかるのでとっても便利♪
毎日の利用にはランキングをみると、今みんながリアルに作ってる10選がわかりやすい！
私は、LEEレシピを見るのが大好きなので、春のたけのこ特集の中から発酵食の名人榎本美紗さんのレシピを早速作ってみました。リンク貼っておきますね♪
LEEレシピ
少ない材料で簡単！
たけのこご飯を土鍋で炊いたこの日の献立
Recipeに習い、ご飯を洗って水切りしている間に、タケノコと油揚げを切ります。
土鍋に具材と調味料を入れて炊くだけ
土鍋から上がる湯気に癒されながら～
完成！我が家には木の芽はなかったので、家庭菜園の三つ葉を代用。
土鍋炊きならではのおこげもご馳走
揚げ物大好き小学生男子の今日の献立
名古屋とんかつ（味噌別添え）、新玉ねぎスライス、茹でアスパラのマヨ掛け、たらこ人参、蕪と揚げの煮物、蕪の葉入りかきたま汁、たけのこごはんです。
おいしい～♪たけのこ最高！とんかつよりも美味しい～♪おかわり！
きょうのおまけ
わたしはタケノコを茹でるところから挑戦しました。
産直市場に行くのが大好きです。小学校の春休みが終わった、新学期初日、やっと手に入れたひさしぶりの自由なAM時間に向かったのは、地元のJA産直市場。先週のTVクレヨンしんちゃんで【たけのこごはん】を作っていたしんちゃんとみさえさんの様子をみて【たけのこごはん】食べたい！と言っていた子供達。新学期への不安（大好きなお友達と一緒のクラスになれるかな、、先生は誰だろう、、）を少しでも解消してあげられるように、希望が叶わなかったときにも美味しいご飯で迎えてあげたいという、細やかすぎるかもしれないけれど、補助的な楽しみにしてあげたくて、タケノコ探しへ、、、
600円～1000円で売られていた地元産のタケノコ。米ぬかと一緒に袋に入れてある優しさに惹かれてこちらの６００円のタケノコを選びました。
家庭菜園で作って乾燥させておいた唐辛子と一緒にあく抜き。
ことこと煮込む間に、早帰りでかえって来るための子供達のお昼ご飯のカレーを横で準備したり、「食べることは生きること」というように、、だんだん子供だけの世界が広がり、親としてできることが少なくなってきたので、せめて食で子供の安心感を増やしてあげたいと、好きなものを用意する。春休みは毎日3食大変だったけど、、とラストスパートの気持ちで仕込みます。春やすみのママ達お疲れさまでした
ということで、上の柔らかく煮えて安心のタケノコご飯作りへ続くのでした。今日は、LEEレシピのランキング機能を紹介したかったので、レシピ外のひとりごとは、おまけ的な紹介でした。春休みが終わり、じぶん時間も増やしていきたいと4月から色々始める予定です。その話もまた、、、。
今日も大切な時間に最後までお読みくださりありがとうございました。
030 - コポ
主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
44歳／夫・息子（10歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部/母、妻、嫁を主語にしたいた1年前。自分軸を取り戻し、見える景色が変わりました。とはいえ、自分ファーストにはなりきれず、自分の学びが家族の喜びにつながる事に幸せを感じます。家庭菜園、季節の手しごと、【買わなくても作れる】と日々の食卓が彩られるのも細やかな喜びです。ワンオペ歴10年を支えてくれた愛車を相棒に平日の習い事送迎～子供と過ごす休日と走り抜ける毎日。現在の肩書は主婦。自分らしい働き方の配分が悩ましい～さて、どう生きようか？の2年目隊員です。
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