本格台湾グルメのお店！「四ツ谷一餅堂」のかわいい台湾スイーツで素材のおいしさを味わう♪

四ツ谷で台湾屋台フードが食べられる！

アジアンな雰囲気が広がる空間

「四ツ谷一餅堂」（よつやいっぴんどう）

大学や中学・高校などの教育機関や、オフィスが並ぶ四ツ谷駅周辺は、
最近は開発が進んでいるものの喧騒は感じられず、「落ち着いた街」という言葉がぴったり。

そんな四ツ谷駅から5分ほど歩き、細い小道に入った場所にある「四ツ谷一餅堂（よつやいっぴんどう）」。

台湾の屋台料理が食べられるカフェ「四ツ谷一餅堂」。お店の入り口前には赤色の提灯が吊らされ、台湾らしさが醸し出されています。
14時頃伺うと、3組ほどお客さんが待っていました。

ちなみに「四ツ谷一餅堂」は、あの有名なたいやき屋さん「わかば」の目の前という立地！この日「わかば」の前にも、長い行列ができていました。
スイーツの街というイメージがない四ツ谷なだけに、お向かいの2つのお店に行列ができている光景はなんだか新鮮に映りました…！

店員さんにテイクアウトであることを告げ、10分ほど待った後、店内に案内してもらいました。
木のぬくもりにあふれるお店の中は、ところどころにネオンの案内文字や上から吊るされている電球からアジアの屋台っぽさも感じられます♪

レジ前のショーケース内には、小ぶりで淡い色合いの台湾菓子がずらり。一体どんなお菓子なのか知らずとも、つい買いたくなってしまうかわいさでした♡
その中のいくつかを、家族＆自分用のお土産に購入しました♪

薄いパイ生地が幾重にも重なった「酥（パイ）」

「酥（パイ）」とは、パイ生地やクッキー生地を使って作られた、台湾菓子の総称とのことです。

今回購入した四ツ谷一餅堂の酥は、薄い生地を何枚も重ねて作られたお菓子のようで、
その姿は咲き誇る前のバラや椿のような繊細な美しさです…！

私はさくら（左上）、白桃（左下）、コーヒー（右）の酥を購入しました。（2026年2月末時点のメニュー。現在は変更になっているかもしれません。）

半分に切ってみると、どの酥にも餡がみっちりと詰まっていました。

いただいてみると、まわりはサクッ、中はしっとり…！
酥（パイ）と言っても、ポロポロ落ちるほどの「パリッ」とした食感ではありません。ふわっと軽い食感のパイが、みっちりと詰まった餡を包み込んでいます。

春らしい香りが漂うさくら、フルーツらしい瑞々しさも感じられる桃、大人な味の珈琲。
ただ甘いだけではない個性的な餡が、酥のおいしさを引き上げてくれています♡

軽いけれど食べ応えも十分！
皮にも餡にも、各々のフレーバーへのこだわりが感じられる「酥」でした♪