【料理部】アイスクリームメーカーで作るアイスに開眼！

みなさんこんにちは、ちゅーこです。

最近ギフトカタログで手に入れた「貝印　アイスクリームメーカー」にハマっており、春休み終盤戦、毎日のようにアイスクリームを作っておりました。

少しの手間で美味しいアイスクリームが爆誕！

料理上手の母と小学生の頃にアイスクリームを作った記憶がありますが、とっても面倒だった記憶…。以来、アイスクリームを手作りしようと思う気持ちなど1mmもなかったのですが、子供たちはアイスクリームが大好き！夏も冬も関係なく、1年中よく購入しています。香典返しでギフトカタログが届き、何にしようか眺めていたら、アイスクリームメーカーと目が合い（笑）、こんな機会じゃないと手にしないと思い、これに決めました！

作る工程は至って簡単！材料もシンプル！！

DAY:1 まずは王道の【バニラ】からトライ！

【材料】＊付属のレシピブックから少々アレンジしています

・卵黄1個

・生クリーム100ml

・砂糖30g

・牛乳80ml

・バニラエッセンス3,4滴

作る前に写真の保冷ポットを冷凍庫で12時間以上冷やさねばならない点が正直少し手間なのですが…

コロンとまぁるいフォルムが愛らしく、コンパクトな300mlタイプ（3人分作れます）なので収納場所も困りません。よく凍らせた保冷ポットに混ぜ合わせた材料（こちらも直前まで冷やしておくのがベター）を流し込みます。

蓋をしてスイッチON 。

約20分、ほったらかしでOK！

バニラアイスにオレオクッキーを加えて、クッキー＆クリーム風に仕上げました。

気になるお味は…控えめに言っても「お、美味しい！！！」衝撃＆感動のレベルの高さで、
甘さ控えめ、フレッシュで専門店で出てくるレベルの美味しさです。砂糖の量も自分で調整できるし、バニラ風味も調整できるのが嬉しい。カスタマイズが無限大！

レシピブックを参考にアレンジスタート！

DAY:2 2日目は長男が大好きな抹茶にチャレンジ！

【材料】＊レシピブックを参考にアレンジしています

・抹茶パウダー5g

・熱湯　大さじ2

・生クリーム100ml

・卵黄1個

・砂糖35g（甘さ控えめにしました）

・牛乳50ml

20分回した後のアイスはまだゆるめなので、冷凍庫で数時間凍らせると良い感じの仕上がりに。
IKEA×marimekkoコラボのグラスに盛り付け。

DAY３：ストロベリージェラートに挑戦！

続いて「卵黄」「牛乳」を使用せず、よりヘルシーなジェラートを作りました。

【材料】

・いちご120g

・砂糖30g

・レモン汁小さじ1

・生クリーム80ml

フレッシュないちごを潰した後に材料を混ぜ合わせて保冷ポットへ。

いちごの風味が濃厚で美味しかったです♫
ちなみにアイスによって器を変えるのも密かな楽しみにしていて、この時はイッタラのフルッタ（ピンク色）に盛り付けました。

春休みは終わりましたが、これからも付属のレシピを試しながらmy bestを追求していきたいと思います。

では、また♡