【無印良品】せいろ生活、楽しんでます。

【無印良品週間】で買ったせいろ

ミミです。

【無印良品週間】春に向けて、生活をアップデート。

先日の無印良品週間で

ついにせいろを買いました。

この歳にして

人生初せいろですが、

初めて使ってみたので

レポしてみます。

竹材 / 蒸籠（せいろ）大(直径23cm 高さ3.5cm)

無印には、「小」と「大」の

2つの大きさのせいろがありますが、

私が買ったのは大きいサイズのものです。

購入時のチェックポイント

この写真からはわかりにくいのですが、

せいろの端っこの

円弧部分になっている竹部分が、

接着が甘くなっているものや

フタと合わせた時に、

なんとなくつかえ感があるものも

中にはありました。

また、フタ部分も竹材なので

竹の青みが入っている部分など

色合いには結構、個体差があり

ささくれのように、

繊維がほつれているものなどもあり。

実店舗で買うなら

この辺チェックポイントかもしれません。

一緒にシートも買いました

一緒にアルミの受け台と

クッキングシートも買いました。

今回はこれを使って作っていきます。

その①蒸し鶏

さて、最初は蒸し鶏を作りました。

塩麹にしっかり目に漬け込んだ鶏むね肉。

下にもやしを敷いて、鶏1枚を入れ

フタをして15〜20分。

簡単に出来上がりました

いとも簡単に、

サラダチキンが出来てしまった。。。

こんな簡単で良いのか？

その②シュウマイ

調子にのった私は

シュウマイも出来るんじゃないか？

と思い、ネットのレシピを見様見真似で

初めてのシュウマイ作りにチャレンジ。

竹から不思議な煙が出ている現場を

長男が目撃し、

キッチンに走ってきました。

適当に包んでいいよね

長男とせっせと挽き肉餡を包んで

せいろに乗せ、15分ほど蒸しました。

せーの。。。。

恐る恐る、フタを開けてみます。

うまく出来てるかな。。。。

上手に出来ました。

本当に適当に包んだだけなのに、

それなりになりました。

本来はもうちょっと色々

包み方とかあるんだろうけどね😅

レベルはこれから上げていきたいです✨️

夜ご飯になりました。

蒸し鶏とシュウマイをあわせて

簡単に夕食になりました。

驚いたのは

蒸し鶏がとっても柔らかくて。

サラダチキン、今までは塩麹で漬けた後

湯煎で作っていたのですが、

湯煎のものより一段柔らかく、

ジューシーさが際立っていました。

蒸すとフワフワになるなら

蒸したら、こんなフワフワになるのか。

「茹でる」と「蒸す」は

違うことなのだなと

改めて実感。

「蒸し」の威力を感じた私は

スチーマー（美容家電）買おう、、、

と思ってしまいました😂

蒸し活を楽しみたい♪

使うまでは

初めて使うものなので

なかなか重い腰が上がらなかったのですが

いざ使ってみると

こんな簡単なの？！とビックリでした。

お値段もお手軽なのに

しっかり使えて

本格的な蒸し料理を楽しむことが出来、

無印の素晴らしさを感じた逸品でした。

まだ使い始めではありますが、

蒸籠生活を楽しみたいです🥟

本日もお読みいただき

ありがとうございました♪

001 ミミ