大好きなブロッコリー。ですが、食べ方がワンパターンになっていました。。
そんな時にこちらを発見！
気になったこちらをつくってみました。
ブロッコリーのチーズガレット／えりさんのレシピ
ブロッコリーとチーズがあればすぐ作れる、嬉しいレシピ。
材料と手順のシンプルさがいいなと思ったのです。
つくってみました。
ブロッコリーをまずはカット。
チーズと片栗粉を加えて混ぜます。（レシピに記載はありませんでしたが、チーズに塩気がなかったので、塩も少し加えました。）
フライパンに広げて焼いていきます。
蓋をして蒸すようにしばらくじっと火を入れて。
裏返します。
が、フライ返しだけだと難しいので一度大きめのお皿にうつしてからひっくり返すとスムーズにできます。
さらにこんがり焼いて。火が通ったらお皿に盛って完成☺︎
カリッと焼いたチーズがとっても香ばしい〜。
じっくり蒸すように火を入れたブロッコリーの美味しさがなんとも言えず、家族みんなでペロリとあっという間に完食しました☺︎
あともう一品欲しい時に
そして、ブロッコリーのみで美味しい一品ができることに感激！
これから何度も食卓に登場しそうな予感がしています☺︎
【070.おーたむ】
↓こちらも気になる！
070 - おーたむ
自営業 / 徳島県 / LEE100人隊
43歳／夫・娘（11歳）・息子（9歳）／料理部・手づくり部・美容部／趣味は読書と散歩。素朴で美味しいもの、自然の中で過ごす時間が大好きです。自宅は古いビルのワンフロアをリノベーション。身近にあるわくわくを見つけながら地方暮らしを楽しんでいます。視野を広げつつ自分に正直に、あそびを大切に。心が動いたことをシェアしながらLEE100人隊3年目も歩んでいきます。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
