肉で登山！？マロリーポークステーキでステーキ登山に挑戦

こんにちは！！ななおです。

夫から話を聞いて、いつか行ってみたいと思っていたマロリーポークステーキ。
ポークステーキの専門店で、お肉の大きさが選べるチャレンジ感満載のグルメです。
全国展開されていますが、今回は神奈川県のマロリーポークステーキ藤沢店に行ってみました！

ブログ掲載許可いただいております。ありがとうございます！

土曜の11:50頃にお店に到着

すでに前に1組並んでいました。
その後も客足が途切れず、とっても人気のお店だと実感いたしました！
ポークステーキと言えば男性客、なイメージもありますが、むしろ女性客やファミリーが多い印象でした。
女性おひとりでの来客も珍しくなかったですよ。一人でじっくりと肉に向き合うのいいですよね～！

まずはメニューを選択

簡単に言うと、肉の種類×大きさを選択します。
肉は2種類(大麦仕上三元豚またはカナダ産)、大きさは肉の種類によってもまちまち。
どちらも一番大きい肉をたくさんつくっていて、注文に応じて切り分けるシステム。
お肉は大きな塊肉を低温調理でじっくり焼き上げているそうです。
ポークステーキって普段あまり食べる機会ないのではないでしょうか？？
どんな感じか楽しみ！

注文のお品が到着しました！

夫：カナダ産マッキンリー(450g/フライドポテト)
息子：大麦仕上三元豚雲取山(350g/フライドポテト)＋ライス
ななお：大麦仕上三元豚高尾山(270g/マッシュポテト＆クリームスピナッチ)

なかなかのボリュームですね！！
でも常識的な大きさ(？)にしたので、チャレンジメニューって感じでもないですよ～
大人2名は健康とかアレコレ気にしてライスを付けない戦略。
息子は食べ盛り(選んだものは母よりも大きかった)なのでライスもチョイスしておりました！

切り分けるとほんのり赤いですが、生焼けではないですよ～
真空低温調理で4時間、肉の中心部が63度以上に達してからさらに1時間加熱しているそうです。

お味は・・・

低温調理のおかげで、お肉はしっとり。
表面は油の香ばしさがありますが、中心部は「ステーキ」という語感から感じるハイテンション感よりも、落ち着いたさっぱり感。
ご飯がなくてもサクサク食が進みます。

夫からカナダ産ポークをもらってちょっと味見。
全然味が違ってびっくり！
大麦仕上三元豚は濃厚な豚の旨味、カナダ産はもっとあっさりした味わい。
お好みでどちらもおいしいです。次はカナダ産にしようかなって思いました！

味変も可能！

そうは言ってもそんなにたくさん豚肉食べられる？という方に。
味変もできます。
テーブルに各種調味料(かき醤油、ソース、塩胡椒、柚子胡椒、ワサビ、マスタード)が準備されていて、付属のステーキソースからちょっと味を変えたい場合に使えます。
かき醤油をつければチャーシュー風味、ソースをつければさっぱりトンカツ風味。
豚肉だからそうだよねー！って盛り上がること間違いなし😂

付け合わせのマッシュポテト＆クリームスピナッチがおいしかったー

マッシュポテトはライス代わりに味のリセットになります。
クリームスピナッチがとってもおいしかった！
クリーム味ほうれん草ですが、これだけ大皿で食べたいくらいにおいしかった！
安心してください。
そういう人のためにクリームスピナッチ増しもできます。(単品)

調子の乗ってデザートタイム

案外余裕を持って完食できたので、メニューを見て気になっていたチーズケーキを頼むことにしました。
息子は350gにライスも付けてたのに、バニラアイスを追加。なかなかやるな！

最後にさっぱりできてとっても美味しかったです～
ごちそうさまでした！！

肉で登山、無理せず低山でもチャレンジ登山でも！
高山系はシェアもできるので、お好みに合わせて登山をお楽しみください！

「そこに山があるから」「BECAUSE IT’S THERE」
けっこうライトな言い回しだったんですね～

ではではまた！！