せいろでお弁当作り｜LEE４月号掲載のレシピに挑戦しました

こんにちは！
気づいたら3月中旬。桜の開花ももうすぐですね。
さて、平日は仕事、週末は野球三昧の私。とにかく自分の時間を捻出するのに一苦労。最近は土日に朝7時から開いているカフェに開店ダッシュで入り、30分でもいいから時間を作って雑誌を読むのが至福の時。そのまま8時～スタートの野球へ行ったりと、パズルのようなスケジュール感💦あれ、平日以上に忙しい？
でもそのパズルが完成するようにすべてやりたいことを一日でやり遂げた時の達成感…！
そんな感じで毎日をやっとこさ回しています。。笑

ちょっと前置きが長くなってしまいましたが、いつもLEEのお弁当特集を見ていて、あぁ美味しそう・・次の週末に作りたいな～と思っているものの、なかなか行動に移せていなかった私。

そんな私がついに先週末、お弁当を作ったんです～！

せいろでまるごと完成！蒸すだけ、簡単、一気に仕上がる！

LEE4月号を買ってこのページを開いた瞬間、これだ！と思い、即材料を買ってお弁当作り。
一見、難しいかな？と思いながらレシピを見ると・・・あれ！意外と簡単？
調味料ものせるだけ？！これなら私でもできるかも！

「肉の上の調味料（生姜やしょうゆなど）は混ぜなくてOK。そのまま乗せるだけ！」とのことだったのでそのまま乗せてみます。

あっという間に完成！

あら簡単。蒸すだけであっという間に複数のおかずが出来ちゃいました。
豚肉に調味料を載せただけなのに、味もちゃんと染み込んでる！玉ねぎの色も良い感じにできてますよね！！？（感動！）

紫キャベツも何年ぶりかに買いましたが、見た目も鮮やか＆お酢でさっぱり仕上がっています～。やみつきになりそう！

せいろを使って料理するのは、小籠包を温めるぐらいだったのですが（しかもチルド品をスーパーで買ったもの）、、、、、こんなに便利に使えるなんて驚きです…！なにより時短が叶うレシピですね～！

春の行楽シーズンも間近！
またお弁当作りに挑戦してみたいと思います。