【LEEレシピを参考にしました】簡単！彩りが華やかな簡単ちらし寿司◎

こんにちは、りいこです。

今日はひな祭りですね！今年こそは！いき込んでいたものの、

バタバタしていて、事前の準備が全くできていないまま当日を迎えました。

でも、娘たちに何か作ってあげたい！という親心があり、

当日でもできる簡単ちらし寿司を作りました！

こちらのLEEレシピを参考に、３０分程でなんとか完成しました！

なんとか時短に簡単に！ということで、こちらにたどり着きました。

”LEEレシピ”はいつもイベントの時など、大活躍しています。ありがとうございます！

具材を切ってちらすだけ！

簡単ちらし寿司の完成！

好きなお刺身（彩りを考えて）を買ってきて、一口サイズに切っていきます。

色を意識すれば“散らす”だけで映える！ということでしたので、統一感を持たせつつも（形など）

見栄えが良くなるように、具材をチョイスしていきました。

購入した具材は、

赤：マグロ

オレンジ：サーモン

白：海老

緑：キュウリ

黄色：卵パラパラと乗せました。

（自分で作ったものは、酢飯と卵だけです。）

いくらは”キラキラとかわいく華やかに映えるポイント”とのことでしたので、

アクセントとして少しのせてみました。

最後に海苔を細く切って、盛り付けました。

香りも大切！

緑の彩りが良い！大葉を乗せました◎

レシピには、菜の花と記載されていましたが、余った具材で手巻き寿司ももしかしたらするかも？ と思い、大葉を使いました！

サイドに飾ったのは、

はまぐりのお吸い物、いちご、こんぺいとう、桜餅、大福を飾りました。

（なんとか形になりました・・・もう少し時間があったならばスイーツも作りたかったな～～）

いつもイベントの時の装飾は”NATURAL KITCHEN”のアイテムに頼っています。

値段もお手頃で、飾ると一気にイベント・季節を感ることができます。

とっても簡単ですが、色を意識して、鮮やかに飾ると、食卓が一気に華やかになります。

イベントの時に、とても参考になる”LEEレシピ”！これからもお世話になります！

次のイベントは何でしょう～♪

とっても駆け込みでしたが、どなたかの参考になれば嬉しいです！

今日もお読みいただきありがとうございました！

００３　りいこ