こんにちは。りーぬです。
LEE3月号特集より、1品作ってみました！
簡単！
長谷川あかりさん
イクラとサーモンのちらし寿司
LEE3月号の特集で、一番気になっていたこちら。
雛祭り直前の週末に、挑戦してみました。
酢飯を用意し、具材は切って乗せるだけ。
5人家族なので、レシピよりも具材を少し多めに用意したところ、華やかなちらし寿司が2皿できました♡
パパが作ってくれました
材料を買って用意していたのですが、週末は子供達の習い事の送迎などで作る時間がとれず、夫に相談。
長谷川あかりさんのレシピをLINEで送ったところ、完璧に仕上げてくれました♡
ディルが売り切れだったので、チャービルで代用。
サワークリームで洋風に♡
こちらのレシピの特徴は、中央のサワークリーム。
ちらし寿司にサワークリーム？？と不思議におもいましたが、食べると、サーモンとサワークリームの風味が、まるでオシャレなカフェのサンドイッチのような、洋風な味わいでびっくり！
私は好きな味で、積極的にサワークリームをつけて美味しくいただきました♩
子供達も華やかな食卓に大喜びし、完食！
誕生日や、ホームパーティーなどでも喜ばれそうです。
LEEレシピ、おすすめです！
▼レシピはこちら
TBりーぬ
TB - りーぬ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
45歳／夫・息子（17歳）・娘（14歳・9歳） ／手づくり部・料理部／ 高校生、中学生、小学生3人の育児と仕事に奮闘中。健康のために、野菜多めの食事やヨガ、ピラティスで心身を整えています。インテリアやファッション、カフェでお茶する時間も好きです。日々を大切に、好奇心を忘れず、家族や周囲を笑顔にできるような暮らしまわり、体づくり、料理、働き方などのライフスタイルや感性をLEEで勉強中。自分自身が「いいな」と思ったことを人に伝えることが好きです。読者モニター経験、LEE100人隊7年目。身長162cm。
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078 あずず