みなさんこんにちは！
昨日は祝日でお休みでした。土日と外食が続いたので今日は絶対家にあるものを食べようと思い、引き出しをのぞいたところ、食べようと思っていたけれどタイミングがなかった「五目ちらし」の素を発見。
もうすぐひなまつりだしちょうど良いと思い、夕飯はちらし寿司にすることに♩
材料は全部家にあるもので簡単に作りました
ちらし寿司の素さえあれば全部家にあるものでOKだと思います！海鮮は買わなければ無いため、今回は冷蔵庫にあった生ハムをのせて作りました。
簡単にできる押し寿司がパーティーらしくておすすめです
私は人を招く時には押し寿司をよく作ります。できたものをただ切るだけで簡単だし、取り分けしやすい。それなのになんだかパーティーっぽくなる！
鯖を焼いて焼き鯖寿司も簡単にできます！
では作っていきます♩
1.ちらし寿司の素をご飯に混ぜて、ラップをしいた型につめる。
2.上から押す（押すだけで表面が均等になります）。
3.最後に錦糸卵をのせて上からラップをかけてもう一度押す。あとは食べる時まで冷蔵庫で休ませる。
彩りも家にあるもので
食べる頃にお好みでカットしてから上に彩りを添えます。ちらし寿司と言えばサーモンやイクラを思い浮かべますが、家に無かったため今回は生ハムをのせました。ブロッコリースプラウトで緑を添えて。
うどんと一緒にいただきます
我が家はうどんが大好き！今回は名古屋の親戚からもらった「きしめん」の乾麺があったので、土鍋で茹でてそのまま食卓へ。茹で汁も一緒にいただきます。乾麺から出た塩味も感じるこの食べ方が大好きです♩弱火にかけながら熱々なまま食べることができるのもgood！
器によそい、お好みで味をつけていきます。お醤油ベースでもいいし、めんつゆでもよし。
私は生卵もトッピング
味変を楽しみながら食べ進みます。揚げ玉をい入れたり、七味をかけたり。
家にあるものを工夫して美味しく食べて大満足
お買い物に出るのが面倒な日ってよくありますよね。今回は家にあるものだけで美味しく食事ができて、大満足な夕飯となりました♩
052 - リト
主婦 / 山梨県 / LEE100人隊
42歳／夫／料理部・美容部／平日はフルタイムで働いています。休日はマイペースにひとり時間を楽しみます。自宅周辺を散策したり、おひとりさまでバスに乗って都内までお出かけするのがお気に入り。なかでもいちばん好きなことは本を読むこと。林真理子さんの小説と矢沢あいさんのコミックが大好きです。自分の時間も楽しみながら、同い年の夫とおいしいものを食べ毎日楽しく過ごしています。そんな日常を綴っていきたいと思います。よろしくお願いします。身長158cm。
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