実は、私は大の野菜嫌いで、食べられる野菜も数種類という…
それでも、娘のお弁当や毎日の献立には野菜を多く摂り入れ、
特に苦手なブロッコリーとアスパラ料理をする時は、命懸けです(笑
家族への野菜提供は多めです…が、とにかく自分自身の栄養バランスが大変悪い。
そんな野菜嫌いの私に、友人が教えてくれた【GREEN SPOON】
「自分以外の料理だと、ちょっと頑張れば食べられるのでは!?」という助言のもと、
ものは試し!と思い、初回限定コースを注文しました◎
[GREEN SPOON|グリーンスプーン]

公式HPを見ると…なんとなんと…全80種類のメニュー!!!
その中から、これなら食べられそうかな…食べてみようかな…という商品を選びました。
そして、数日後…あっという間に冷凍便で到着♩
DELI BENTO(デリ弁当):中には3種類のデリが入っています

MAIN DISH(メインディッシュ):洋食・和食・エスニックの3種類


RICE & PASTA・SOUP(ライス&パスタ・スープ)

特にスープは「1食分の野菜を摂取できる」と公式HPに書かれてる通り、
より一段と野菜がゴロゴロ入っています!
ではでは、ある日の1人ランチで実際にいただいてみましたので、ご紹介いたします♩〜
その1|野菜たっぷり甘辛プルコギビーフ・枝豆ガーリックペッパー・温野菜サラダ

作り方は、加熱目安時間を確認し、電子レンジでチンするだけです◎
お米やスープを準備しているうちに、あっという間に完成です。


正直、あまり得意ではない野菜が多い…と思いました。
…ですが、普段食べないような味付けのせいなのか意外と食べられるという不思議!
「冷凍」ということを忘れてしまうほどの野菜のゴロゴロ感と、しっかりとした味付けと…◎
これは良いですね♩〜
翌日、娘の夜練習後に他のデリ弁当を夜食として出してみました。
野菜好きな彼女は、白米と共にモリモリと食べ進め、あっという間に完食(驚
ただ、もしかすると…食べ盛りのお子さまや成人男性には、少し物足りない量かもしれません。
私は、お米とスープを追加するだけで充分にお腹いっぱいでした!
その2|彩り野菜の本格チキンガパオ

たっぷりな野菜とたんぱく質豊富なヘルシーなメインディッシュが入っています。
この日は大好きなエスニック料理の1つ「ガパオ」を選んでみました♩
袋から取り出すと…ご覧下さい!野菜がゴロゴロと!!

「デリ弁当」同様に、レンジでチンをします。
その間に、ガパオと一緒にいただこうと思い目玉焼きを作りましたが…

目玉焼き…何だか失敗。
ガパオには、
▶︎揚げなす
▶︎モロッコいんげん
▶︎バジル
▶︎ヤングコーン
▶︎パプリカ
写真の通り、ゴロゴロと彩りの良い野菜がたくさん!
モロッコインゲン、普段だったら躊躇してしまう野菜なのですが…
これまた意外と大丈夫でした!♩
友人のアドバイス通り、自分の料理以外だと食べられる現象なのでしょうか…(笑
冷凍食品特有の「しんなり感」もなく、ピリ辛具合も抜群◎
万が一の時のお助け品として…!!
忙しい日もあるけれど、
手抜きをしたい日もあるけれど、
「やっぱりご飯は手作りの方が良いのかな」と、
誰に言われたわけでもないのに、
そんな根拠もないのに、
勝手な思い込みで、ついつい自分で自分を追い込みがち。
…ですが、時間がない時や疲れている時は、
思い切って[GREEN SPOON]のような冷凍食品に助けてもらうことも必要だなと…。
母のメンタルの安定は、家族の安定だと言いますしね(笑
「もしも」の時のお助け品として、冷凍庫にストックしておこうと思います♩〜
私の野菜嫌いも少しずつ克服できるかも!?

054 - さき
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊
40歳/夫・娘(11歳)/料理部・美容部/朝は娘のお弁当作りに始まり、夕方は習い事の送迎に追われるバタバタの毎日。40歳を迎え、心と身体の声に耳を傾けたい今日この頃。クラシックバレエのお稽古とジムでのトレーニンングは大切な運動習慣です。メンズライクな洋服や、キッチングッズ・食器集め、推し活……LEE100人隊に参加させていただいてから、行動範囲や視野が広がったような気がします!ファッションも日々の暮らしもシンプルを目指して……。LEE100人隊3年目、身長168cm。
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