こんにちは。021バスチーです。
バレンタインは毎年自分が食べたいチョコを夫に渡す（ほぼ私が食べる）のが定番でしたが、
今年はゆっくり買いに行く時間もなさそうなので…
近藤幸子さんのおやこおやつ「失敗知らずで気楽に作れる！」という夢のようなレシピに助けてもらい、
手作りバレンタインにしようかなと思います。
【材料はシンプル】
板チョコとチョコペンを買い足しただけで他は家にある材料で揃いました！
材料は…
板チョコ…100g
バター…40ｇ
卵…1個
砂糖…30ｇ
ホットケーキミックス…75ｇ
冷凍ミックスベリー…80ｇ（家にあった冷凍フルーツミックスにしました）
ホワイトチョコペン…1本
【混ぜて焼くだけ】
チョコレートとバターを湯煎して溶かします
卵と砂糖を混ぜ、ホットケーキミックスを加え混ぜ合わせます
型に流し入れ、生地の上にミックスベリーをのせます
180度に予熱したオーブンで25分程焼きます
焼きあがったら粗熱をとり、ホワイトチョコペンでデコレーションします
【アレンジも楽しめる】
我が家はミックスベリーではなくフルーツミックスにしましたが、ナッツや生の苺でも美味しくできそうです♪
フルーツ盛り盛りすぎました…焼いた後、水分が出て切りにくかったので注意です。。
生地はしっとり濃厚ですが、ブルーベリーや苺の酸味と相性よく、甘すぎるチョコが苦手な娘も１人で半分ほどぺろりと食べたのにはビックリしました。
外はカリっとした部分もあって食感も好きだったようです♡
出来上がったブラウニーは冷蔵庫に入れて2日くらい日持ちするそうです。
チョコペンも好みの色でデコったりラッピングを工夫してバレンタインらしさをだすのも楽しそう♪
アレンジしてまた作ってみようと思います♪
021バスチー
021 - バスチー
パート / 愛媛県 / LEE100人隊
40歳／夫・息子（18歳）・娘（15歳）犬（3歳）／手づくり部・料理部・美容部／息子が県外に進学したことと、40歳を迎えたタイミングで、日々の生活や自分自身を見直しています。やや人見知りなところがあります。「丁寧な暮らし」に憧れていますが、大雑把、だいたい、適当……が得意です。雑誌LEE、LEE100人隊のみなさんから色々な情報をいただき、家族が気持ちよく暮らしやすい家庭を目指しています。チーズケーキ、犬の鼻と前足、錆雑貨、アイアン家具、植物、KingGnu好きです。よろしくお願いします。身長159㎝。
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