今回は、北九州エリアで一番おすすめしたいお店をご紹介します
私は2年前まで、7年ほど北九州市に住んでいました。ですので、北九州市にお気に入りのお店がいろいろとあります。
北九州屈指のおしゃれエリア「門司港」
その中でも、私が「自分へのごほうび」を求めてよく行っていたのが「門司港」。
素敵な喫茶店やスイーツ店が、たくさんあるのです。
そんな門司港エリアで、最も有名といえるお店がこちらです。
※撮影・掲載許可いただいております。快諾いただきありがとうございました！
焼き菓子と季節のケーキのお店「bion（日音）」
JR鹿児島本線・門司港駅から歩いて徒歩5分ほどのところの、レトロな建物の一階にある「bion（ビオン）」。
LEE100人隊でも、たまに福岡エリア以外の隊員さんがお取り寄せされていたりするので、その知名度は全国区なのだろうなぁ、と思います。
ちなみに私は例のごとく、内田彩仍さんの本で知りました（私の北九州エリアの情報源→ 内田彩仍さん）。
焼き菓子と、美しい季節のケーキが並ぶ素敵な店内
まず、入った瞬間の、焼き菓子の香り！これが本っ当に良い！！毎度感動します。あぁ、なんとかして香りもお届けしたい。
人気ですので、お買い物は早めの時間がおすすめです
この日は14時半頃に訪れたのですが、土曜日ということもありかなり売れてしまっていました。翌週も北九州へ来る用事があるので、クッキー缶を予約することにしました。
予約必須！な喫茶ですが…
で、ケーキでも買って帰ろうかなぁ〜と、ショーケースを見ていると
「喫茶ご利用されますか？」
と。
bionさんの喫茶って、人気すぎて土曜日は予約なしではなかなか入れないんですよ。なので私はいつも喫茶を利用したいときは事前にネット予約しているのですが…。
たまたま、今空きがあるとのこと！なんたる僥倖…ッ！
迷わずお願いしました。
ケーキセットをいただきます
喫茶のメニューは、デザートプレートのセットとケーキのセットの2種類。今回はケーキのセットをいただくことに。
ショーケースにある、好きなケーキを選ぶのですが…いや〜、悩みますよねぇ。全部おいしいのは確定していますから。
なんとかひとつ選び、ドリンクを。コーヒーや和紅茶などがあります。
選んだケーキは「苺のシャルロットケーキ」
普段は季節のタルトを選びがちなのですが、夫がそちらを選んだので違うものを…と思い「苺のシャルロットケーキ」にしました。
まず見た目が美しいです。bionさんのケーキって、どれも断面がとても綺麗なんですよ。
食べてしまうのがもったいないくらいにうっとり…♡
苺の風味が存分に堪能できる！
ムース部分は苺の香りと酸味がバランス良く、生地はしっとり。この生地が！バターの風味豊かでたまりません。
間違いないのでとりあえず食べてほしい「フルーツタルト」
私が一番好きなのが「フルーツタルト」。フルーツは季節によって違うのですが、今回はぶどうとマスカットでした。
bionさんといえば、素材のおいしさを活かした焼き菓子。そう、このタルト生地！サクサクでバターや小麦粉の芳醇な香りが、極上なのです。
タルト生地だけ出されても喜んで食べます、私。
そんな極上タルト生地に、ほどよい甘さのクリーム、そしてフルーツ。
食べる宝石かってくらい感動します。
ドリンクはハーブティーにしました
この日お昼がちょっとヘビーだったので（なのにデザートを食べるという）、ハーブティーを。カモミール系で、ケーキと非常に相性が良いです。
使われているうつわも、どれも素敵なんですよ♪
テイクアウトもできますが…ぜひお店で味わってほしいです
ケーキはすべてお持ち帰りできますが、せっかくでしたらお店で食べてみていただきたいです。あの焼き菓子が焼ける香りに包まれていると、時間がゆったりと進む気がします。
北九州に住んでいた頃、ちょっと疲れたなぁってときにはbionさんへ焼き菓子を買いに行っていました。あの香りの中へ入ると、ふっと心が軽くなるような、幸せな気持ちになっていました。お菓子の力ってすごい！もはやbionはパワースポット。
わざわざ、でも訪れてもらいたい
九州の一番端っこ、門司港。なかなか県外から訪れることはないかもしれませんが、門司港は観光地がないことで有名な福岡の中ではなかなか見どころあるまちですので（建造物好きな人は楽しいと思いますよ！レトロな建物たくさんです）、ぜひ一度訪れてみてください♪
ここまでお読みいただき、ありがとうございました！
おまけ:自慢していいですか？「bion」のお菓子本、サイン入りを持っています！
2023年、「bion」の店主である寺井きよみさんが「門司港『bion』の焼き菓子と季節のケーキ」という本を出されました。
発売されてすぐにbionさんへ行き購入したのですが…。
なんと、そのときたまたま、運良くきよみさんにサインしていただけたのです！しかも名前入りで。
あまりに嬉しく、汚したくないので電子版も購入し、そちらばかり読んでいるという…笑。
（どれか作ったのか？それは聞かないでください）
040 - きな
事務職 / 福岡県 / LEE100人隊
40歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／福岡生まれの福岡育ち、地元ネタ多めの2年目隊員です。飲むこと食べること大好き！そして収集癖あり（うつわやキャラものなど）。プチプラファッション好きです。趣味は食べ歩き、ドライブ、神社仏閣巡り、コスメ探し。釣りやキックボクシングでストレス解消しています。今年度もたくさんの「これ、いいな！」をみなさんとシェアしていけたら嬉しいです。
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