【LEEレシピ／近藤幸子さん①】バレンタインにおすすめ！簡単チョコクッキーを作りました♪
-
082 ひでみん
2026.02.01 更新日：2026.02.03
- 0
こんにちは、082ひでみんです。
バレンタインが近づくと、なぜだか無性にチョコレートのお菓子が作りたくなる。
（作りたくはなるけれど、なかなか作れない日々……）
久しぶりの手作りバレンタインは、少しフライング気味ですが（笑）、近藤幸子さんのLEEレシピに挑戦してみました。
材料2つで、この満足感
今回作ったのは、「チョコクッキー」と「ミックスベリーのチョコブラウニー」。
中でもチョコクッキーは、チョコレートと小麦粉さえあれば作れる手軽さで、100人隊の中でも人気のレシピです。
「材料2つだけで本当にできるの？」と半信半疑でしたが、驚くほど簡単。
工程が少ないのに、仕上がりはしっかり“おやつ感”があって、これはリピートしたくなります。
チョコレートの香りに包まれる時間
お菓子作りの中でいちばん好きなのは、オーブンから漂ってくる甘い香り。
中でもチョコレートの香りは、やっぱり格別です。
湯煎中は、お湯が横から入りそうになってあたふた……なんて小さなハプニングもありつつ（笑）、
そんな時間も含めて、なんだか楽しいひとときでした。
親子で作るのにもぴったり
工程がシンプルなので、親子で一緒に作るのも◎。
「混ぜる」「絞る」といった作業は、子どもも参加しやすく、バレンタインの思い出作りにもぴったりだなと感じました。
気負わず、でもちゃんと美味しい。
そんな近藤幸子さんのLEEレシピは、忙しい日常の中でも“作ってみよう”と思わせてくれる存在です。
⸻
手軽に作れて、部屋いっぱいに幸せな香りが広がるチョコレートのお菓子。
今年のバレンタインが、あたたかくて甘い1日になりますように🍫
⸻
次はミックスベリーのブラウニーの記事に続きます♪
082ひでみん
-related articles-
082 - ひでみん
WEBライター / 静岡県 / LEE100人隊
39歳／夫・息子（10歳）／手づくり部・料理部・美容部／隊員3年目。猫のような息子と犬っぽい夫とともに暮らす主婦。“海外への憧れ”が昔から強く、いつか出張に行ったり、住んだりしてみたいと心の奥底で夢見ています……♡好きな色はホワイト。ドラマをこよなく愛して約30年が経ちました（笑）。お料理、ファッション、メイク、エンタメまで幅広く興味があるので、LEE100人隊の活動を通してみなさんとたくさん情報交換させていただきたいです！どうぞよろしくお願いいたします♪身長159cm。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
