こんにちは キッキです。
いちごがおいしい季節！
果物全般好きですが、いちごは上位に入ります🍓
去年はいちごサンドを作って、気に入って何度もリピート。
今年も大好きないちごで簡単デザートを作りました。
いちごのマリネとホワイトチョコレートバニラシャンティ／内田真美さん
フルーツマリネといえば、私の中で不動なのは桃のアールグレイマリネ。
いちごのマリネも気になっていて、今回は内田真美さんの「私の家庭菓子」で紹介されている、いちごのマリネとホワイトチョコレートバニラシャンティを作りました。
材料も少なくてすぐ作れる！
作り方はすごーく簡単！
いちごは洗ったら砂糖を加えて、ざっくり混ぜたら冷蔵庫へ。
鍋でホワイトチョコレートを溶かし、生クリームと合わせてホイップすれば、シャンティの完成です。
材料は、いちご、きび砂糖、ホワイトチョコレート、生クリーム、バニラビーンズ。
少ない材料で、工程も少ないのも魅力です。
甘酸っぱいいちごと甘いクリームの組み合わせがおいしい！
そのまま食べるのも大好きないちごですが、マリネしたいちごとシャンティの組み合わせが、すごく合う〜！！
ただのホイップクリームではなく、ホワイトチョコレートやバニラビーンズが入っているので、奥深いまろやかな味になります。
いちごサンドもそうですが、いちご×クリームの組み合わせがやっぱり好き。
またおいしい組み合わせを見つけてしまいました♪
簡単でおいしくて何度も作りたくなります。
お皿によそって食べるのもよし、グラスに重ねてパフェのように楽しむのもよし。
子どもたちはグラスに、自分でクリームといちごを好きなだけすくって入れるスタイルに。
ひと手間加えるだけで、いちごがさらに好きになりましたー！
ホワイトチョコレートを使っているので、バレンタインデーにもおすすめです♡
簡単でおいしいデザートになりました。
キッキ
TB - キッキ
医療関係 / 高知県 / LEE100人隊トップブロガー
44歳／夫・息子（9歳）・娘（6歳）／手づくり部・料理部・美容部／健やかに年齢を重ねるために、あれこれ試している健康オタクです。40代から始めたマシンピラティスやウォーキングをゆるく続けながら、健康アイテムを取り入れ、セルフケアを楽しんでいます。美容、ファッション、そしておいしいものが好き。旬の食材や季節の手仕事を楽しみながら、苦手な料理も引き続き頑張りたいです。季節を感じる暮らしを大切にしながら、心とからだを整える日々を綴ります。いくつになっても好奇心を忘れず、LEEに刺激をもらいながら、好きなモノ・コトをシェアできたら嬉しいです。骨格ウェーブ／ブルベ冬／顔タイプクール。身長157cm。
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