《ココナッツオイル、ナッツ、オールブラン》大切な人の健康を想った手作りバレンタインチョコ♡

みなさんこんにちは♡新隊員の１００まりりんです！

少し早いですが、旦那さんの誕生日も兼ねてバレンタインチョコを作りました！私の旦那さんは誕生日やクリスマスのプレゼントは要らないけどバレンタインだけは絶対欲しい！(男子としての喜び？)とのことなので、毎年バレンタインはあげています笑。

チョコレート大好きなのですが、健康のことが心配で、毎年改良しながら手作りしています♡

今年はクランキーチョコをココナッツオイル入りで作ってみました。

じゃじゃん！材料はビターチョコレート、オールブラン、ナッツ、はちみつ、ココナッツオイル、純ココアです。分量はテキトーです✨

Geminiにこのチョコレートが体に良いか聞いてみると、『市販の一般的なクランキーチョコやスナック菓子に比べれば、「格段に体に良く、栄養価も高い」と言えます。』とおしえてくれました！

ビターチョコにはカカオポリフェノールが含まれ、さまざまな健康効果が期待できるそうです。

オールブランは商品ホームページによると、発酵性食物繊維(小麦ブラン由来アラビノキシラン)が善玉菌を増やし、腸内環境を改善します、とのことでした。

ココナッツオイルには中鎖脂肪酸（MCT）が含まれます。素早くエネルギーになりやすく、体脂肪として蓄積されにくい性質があるそうです。

ナッツ（クルミ・アーモンド等）には、ビタミンEやオメガ3脂肪酸、ミネラルが豊富です。ちなみに、手でちぎれるというこちら側の理由でくるみとカシューナッツを選びました笑。

はちみつは、白砂糖（ショ糖）に比べて血糖値の上昇（GI値）が比較的緩やかで、酵素やビタミンも含んでいるそうです。

ほろ苦〜甘さ具合ははちみつの量で調整。純ココアをかけて大人の味にしました。ナッツの風味とザクザク感がおいしかった♡味見の手がとまりません…！

私は昔から健康おたくなのですが、最近私自身も本気で腸活なるものをやりたくて、オーソモレキュラー栄養療法の病院を受診しました。その一環で料理にこのココナッツオイルを使い始め、今回チョコレートにも入れてみました♡

今度その腸活のこともクリップにまとめてみます♡

Bye for now〜！