こんにちわLEE100人隊30番コポです
2026年1月のとある日
愛知県瀬戸市 祖母懐地区にある 【ソボカイデポ】さんへ
大好きな友人とやっと会うことができたのは1月中旬。年末年始忙しかったよね～とねぎらいあい、念願のランチへ。今回の場所は愛知県瀬戸市。
目的地は、祖母懐地区にある「ソボカイ食堂」さん。お洒落食器として有名なスタジオエム等を手掛けるマルミツポテリさんが運営されている、【ソボカイデポ】という飲食と食器店、お料理教室のスタジオの複合施設です。
広ーい駐車場とエレベーターもあるので、階段が苦手な方にも安心の優しいお店です。
【ソボカイ食堂】さんの月替わりのメニューはこちらです。パスタなど自分好みに選べるのも嬉しい♪ 1月の寒い時期、ハーブ＆スパイスで身体も温まりそうなメニュー。ソボカイ食堂さんの公式Instagramではメニュー写真も載っています。結構メニューで悩むタイプのなので、先にわかるって嬉しい！予習してから伺いました。
メニュー表から、皆さんならどんなお皿想像し、選びますか？？
【ソボカイ食堂】 1月のランチコース
Zuppa：海老のビスクスープ
濃厚なんだけどサラっとしていて美味しい～♪新卒同期として仲良くなった友人とは、もう20年の付き合い。主婦になり、ママになり、スープを飲みながらの話題は、「家でスープ作る？」の話。友人が最近手に入れたという、récolte（レコルト）「ソイ＆スープブレンダー」 でも桜エビを使った海老のビスクが作れるらしい！かぼちゃのポタージュやなんと豆乳も作れるとのこと！素材を切って入れるだけで出来上がる最高の家電だよと教えてもらいました。美味しいものを食べながら、年を重ねるごとに、話題は変わるけど、常に前向きな彼女にいつも元気をもらってます。
- Antipasto：ビーツとルッコラのサラダ
ビーツがやわらか～くて食べやすい！こんな目にも元気になりそうな一皿！やっぱりお店だからこそのプロの味を食べられるって嬉しいね♪
- second：ブラウンポークシチューとじゃがいものドフィノアです。
私が選んだのは、こちら～♪ドフィノアとシチューを合わせるなんて、夢のような組み合わせ♪想像通りの美味しい温まる味で美味しかったです。LEEレシピの栗原はるみさんのドフィノアは我が家でも定番の大好きな料理です。遠くていけないよ～！という方は、まずはドフィノアをおうちで作ってみてくださいね！冬におすすめな一皿です。
お友達は牛もも肉のタリアータ りんご＆舞茸
pasta：長芋とサーモンのディルクリーム
ディルとサーモンの組み合わせって最高ですよね！大好きです。クリーム系のパスタが大好きなので迷わずコレ！！ケッパーが入っているので少し酸味もあるクリーム。こうやって組み合わせるんだ！っと勉強になる事ばかり♪
楽しくお話している間に、美味しいご飯を作ってくれて、のんびりゆったりした時間を過ごせるって、独身時代の時は当たり前で幸せだと気づいてなったよね。すごくありがたいことだよね。って、お互いの子育てしながら、どう社会と向き合っていくか、子育てとのバランスについてどれが今の自分達にとってベストなのか、意見交換しながら、お互いの苦難を知っているからこそ知恵を絞り合って、どうやったら幸せに過ごせるのか真剣に想い合える話ができる友人の存在が心の支えでもあります。
彼女は、自家製チャイ、私は自家製レモネード。こういう時、温かいドリンクを選べる人を大人だな～
この日は友人の誕生日が近かったこともあり、プレゼントをもっていきました。
40代ママへのプレゼントは
LEEマルシェ限定のL,L,Beanグローサリートート
実は、お友達の誕生日のお祝いでもあったこの日。お揃いで購入したプレゼントもやっと渡すことができました♪LEEマルシェでしか購入できないカラーとストラップ付のオシャレなトートバック♪ブラウンカラーです♡ お洒落な【ソボカイ食堂さん】で撮影、掲載の許可をいただき、撮影いていた所、「特別なバックなんですか？」と声をかけていただいたので、LEE100人隊のコラボバックなんです。と説明していると、「！！！以前も書いてくださいましたよね！」と嬉しい言葉をいただき感激しました！どの店員さんもみんな感じがよくて優しい雰囲気が流れている空間なのも、また行きたいな～っって思い出しちゃうお店なんです。
現在こちらのブラウンのバックは大人気のため予約商品になっていて、2月に下旬が最短のお届けのようです。お友達は、ピンクの大きいサイズのトートと２個持ち！やっぱりかわいいな～♪
お誕生日仕様にしてくださったデザートプレート♡
バックの時の会話の中から、お誕生日のお祝い仕様でデザートプレートを運んできてくださいました♡
こういう気遣いをすぐにしてくださるお店の方のホスピタリティーに感激。となりのソボカイ食器店で販売している、この可愛い子。茹で卵をいれるのかな？と思っていたけど、お花を飾るのすごく素敵！食器店の方が提案する器の使い方も知れてすごーく感動しました♪
デザートも3種類から選ぶことができました。私が選んだのは、バジルチーズケーキ♡ デザートでつかうバジルは初！さりげない使い方！美味しい～♪どれもとーっても美味しくて、丁寧に作ってくださっているのがつたわる味。
お友達が写真を撮ってくれました～♪ あやうく自分が誕生日かな？と思うくらいの幸せ時間でした。特別な日のランチにおすすめのお店です♡愛知県、瀬戸市にお越しの際はぜひ～♡
以前お伺いした時の、BLOGはでこちらです♪
今日の友人からわたしがもらったのは、ソボカイ食器店さんで一目ぼれしたこちら♪
030 - コポ
主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
44歳／夫・息子（10歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部/母、妻、嫁を主語にしたいた1年前。自分軸を取り戻し、見える景色が変わりました。とはいえ、自分ファーストにはなりきれず、自分の学びが家族の喜びにつながる事に幸せを感じます。家庭菜園、季節の手しごと、【買わなくても作れる】と日々の食卓が彩られるのも細やかな喜びです。ワンオペ歴10年を支えてくれた愛車を相棒に平日の習い事送迎～子供と過ごす休日と走り抜ける毎日。現在の肩書は主婦。自分らしい働き方の配分が悩ましい～さて、どう生きようか？の2年目隊員です。
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