バームクーヘン好きが唸る【北海道土産】絶品道産生クリームを使った北菓楼・夢くりむ

バームクーヘン大好きな娘

バームクーヘンに目がない我が家です🐰🐰_{小麦ってどうしてこんなに美味しいの、教えておじいさん～}

特に東京にあるねんりん家のバームクーヘンが好きでして、東京に行くとほぼ毎回購入しております。_{あとそのぴがねんりん家のブログをアップするとコメントをしに行くというマイルールもございますwでも見逃したらごめんw}

そんな我が家に北海道の美味しすぎるバームクーヘンがやってきた。

北海道が誇るお菓子メーカー《北菓楼》

一年前札幌でリエとデートしたのが今回ご紹介するバームクーヘンを作っている北菓楼さんのお店。

バームクーヘンが有名なお店なんだけど、おかきや焼き菓子も美味しいお店。

みなさんこれ丸かじりしたいと思いますが、残念ながらこちらはバームクーヘンの食品サンプルです。いつかこれを丸ごと食べてみたいよね♡☜

店舗によっては実際に焼いている工程も見ることが出来る北菓楼さん。そんな北菓楼さんの限定バームクーヘンがこちら！

美味しすぎるバームクーヘン《北菓楼》夢くりむ

なにやらとても美味しそうな素材の写真パッケージに包まれたバームクーヘン、夢くりむ。

パッケージから取り出すと、とても柔らかい。箱の中で更に支えるプラスチックの台座まで付いている。

カットする時は優しく優しく取り扱う。これはこれまで色んなバームクーヘンを食べてきた我が家の過去最高に柔らかいバームクーヘンだ。_{やわやわのお肌よ～気を付けて～}

それにはどうやら理由があるようで…。

北菓楼の店舗で販売している人気商品「北の夢ドーム」と「夢不思議」というシュークリーム。このシュークリームに使われている美味しい道産生クリームは要冷蔵で鮮度が命なので、道内のお店と物産展でしか販売する事ができない。

そこで北菓楼さんは考えた。「どうにかしてこの美味しい生クリームをもっとたくさんの方に届けたい」と。_{うさこ誰目線}

そこから北菓楼さんはこの生クリームを使い、何度も試作を重ね誕生したのが常温でも持ち運べるこの「夢くりむ」バームクーヘンなのである。

え、絶対美味しいやつじゃん。もうこれ読んだ時点で期待しかない。_{チビうさに「早く切って」と怒られる母}

今、バームクーヘン界に新たな扉が開いた…

柔らかいこの子をそっとお皿に盛り付け、チビうさと食べた。

「はわわわわわーーーーーーー♡」バームクーヘンとは思えない口どけ。最上級にしっとり。口の中いっぱいに広がるのはミルキーな味わい。濃厚な生クリームの後味。

チビうささんの言葉を借りると

「何これ、めっちゃ美味い」_{娘よ、育ちがバレるからもっと丁寧に感想を述べてちょうだい😇}

バームクーヘンってさ、存在的にかたちも弾力もしっかりしている食べ物じゃないですか。なのにこれは、ふわっと口の中であっという間に消えていく。

あれ、私バームクーヘン食べてた？？？幻？？って思う位、濃厚な生クリームの余韻だけ残して去っていきます。その儚さがまた美味しいんだ。

いやぁ、素敵なバームクーヘンでございました。限定品のようですが、北海道旅行で見かけたら是非。生クリームの余韻に浸れますよ。

TB＊^{バームクーヘンを腹巻にしたい}うさこ