【岐阜】本当は教えたくない。一番好きなパン屋さん「かし是（かしこ）」

新卒1年目の配属先が大阪高島屋でした、かぼすです。

5年ほどアパレルの販売職をして、当時の研修で敬語をみっちり学んだので、未だに「かしこまりました」という言葉が自然に出てしまいます。事務職では「そんなにかしこまらないで」と言われることもあるので、最近は「わかりました」とフランクに返す練習中です。

住宅街に佇む、おしゃれな隠れ家

さて、そんな私の一番好きなパン屋さん、「かし是（かしこ）」さんをご紹介します。伊奈波神社の近く、住宅街の一方通行を抜けた奥の方にある、知る人ぞ知るおしゃれな隠れ家パン屋さんです。

●チキンのカスクルート

●ミルクサンド

●クリームパン

このお店が好きになったきっかけ

初めてこちらを訪れたときに感動したのが「ミルクサンド」でした。優しい甘さのミルクジャムがサンドされたシンプルなパンなのですが、パンの硬さとミルクの甘みのバランスが絶妙！一口食べて「他のパンも全部食べてみたい」と心をつかまれました。

憧れの「全種類買い」をした思い出

そして2回目に訪れたとき、人生で一度はやってみたい「ここからここまで全部ください」を実行しました。実際はそんなにかっこよく言えず、「全種類1個ずつください…前に買ったミルクサンドがおいしくて…試してみたくて…お手頃なのでありがたいです…えへへ」と、もごもご謎の言い訳を添えながら注文しました。10種類ほど購入したのですが、どれもハズレなしの美味しさでした。

おすすめの「あんバター」

今回は売り切れていて買えませんでしたが、私の一押しは「あんバター」です！注文してからその場であんことバターを挟んでもらえる、贅沢な一品です。

店主さんの人柄も魅力のひとつ

こちらのパンはもちろんですが、女性店主さんもカッコよくて大好きです。製造から販売までお一人でこなされていて、お店に行くたびに一言二言お話しするのが楽しみの一つになっています。今回も「あまり人が増えると、私は面倒くさがりだから」と笑いながら掲載を許可してくださった、とっても謙虚で素敵な店主さん。そのお人柄も魅力のひとつです。

絶対におすすめしたいパン屋さん！

正直なところ、本気でお気に入りすぎて、お客さんが増えてパンが売り切れたら悲しいな…と教えたくない気持ちもありました。でも、パン屋さんを紹介するなら、やっぱり一番好きなここから始めたい！と、熱い想いを込めて今回ご紹介させていただきました。

もし機会があれば、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※撮影、掲載の許可をありがとうございました！

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