【京都土産】カカオ感がすごい！「COCO」のガナッシュサンドクッキーをいただきました◎

こんにちは♪
先日、知人から京都土産をいただいたのでご紹介します◎

京都市「COCO」のガナッシュサンドクッキー♪

クラフトチョコレートを製造する京都市「COCO」さんの「ガナッシュサンドクッキー」です！
「クラフトチョコレート」とは「大まかに言えば、職人が厳選したカカオ豆を使用し、少量生産される逸品」とのこと。（Google検索結果より）

パッケージがとってもおしゃれ◎

パッケージがいちいちおしゃれ。
デザインが可愛いとテンションが上がります。

「COCO」のガナッシュサンドクッキーを開封♪

「ガナッシュ」とは「チョコレートに温めた生クリームを混ぜ合わせて乳化させた、濃厚でなめらかなチョコレートクリーム」とのこと。（再び、Google検索結果より）

いざ開封！

ザ・チョコ！って感じで眼福！

表面にチョコのスリーラインが引いてあり、細かいおしゃれさにも感動。

ガナッシュぎっしりの「COCO」ガナッシュサンドクッキー♡

見てください、このガナッシュのぎっしり感！！！
ずっしりと重みがあり、こってり超絶甘党にはたまりません。

気になるお味は…？
もう大満足！！！
ガナッシュ部分はこっくりと濃厚なクリーム。
甘さ控えめですが、カカオの風味たっぷりなので満足感がすごい！

公式情報によると、ガナッシュにはしっかりとカカオ感が感じられるベネズエラ産カカオ70％と50％を使用しているそう。
カカオ70％のみだとビターになり苦味が強調されるそうですが、50％のミルクチョコレートをブレンドしてマイルドに仕上げたとのこと。

天才！！！

クッキー部分はサックサク。
濃厚クリームとサクサククッキーの相性ってなぜこんなに良いのでしょう！！！

「COCO」のチョコレートパフェが絶品らしい◎

お土産をくださった知人によると、店舗で食べられるチョコレートパフェが最高に美味しいらしい。
京都に行ったら絶対に食べたい！

「COCO」のチョコレートについては、昨年2月に094 usaさんも投稿されていました♡

皆さんもぜひチェックしてください♡