【LEEレシピ／小堀紀代美さん】お正月明けに「栗きんとんと生ハムのサンドイッチ」を作りました♪

こんにちは、082ひでみんです。

お正月の余韻が少しずつ抜けて、そろそろいつもの朝に戻りつつある頃。

残った栗きんとんを最後まで美味しくいただきたい。

そんな気分にちょうどよく寄り添ってくれたのが、このレシピでした。

2品目は、カフェ気分を楽しむ栗きんとん

2品目に選んだのは、「栗きんとんと生ハムのサンドイッチ」。

小堀紀代美さんのレシピです 。

余った栗きんとんに、パンとバター、生ハムがあればすぐに作れてしまう、気負わない一品。

発想ひとつでグッと“カフェライク”な雰囲気になるところに惹かれました。

いつもと違う組み合わせが、朝のテンションを上げる

栗きんとんと生ハム。

意外性のある組み合わせですが、ひと口食べるとそのバランスの良さに納得。

甘さと塩気がぶつかるのではなく、どちらも引き立て合って、洗練された味わいに。

「ちょっと味見」のつもりが、気づけばペロリ。

朝からこんな一皿に出会えると、自然と気分も上向きになります。

気分を持ち上げてくれる、朝のスタート皿

満足感はあるのに、朝でも無理なく食べられる一皿です。

午前中はもちろん、午後まで心地よく過ごせそう。

いつもの朝に、少しだけ非日常をプラスしてくれる存在です。

気づけば、すっかり栗きんとんアレンジのLEEレシピのトリコ。

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いつもと同じ朝でも、

食卓に並ぶものが少し変わるだけで、気分はずっと軽やかに。

まるでカフェのメニューのような意外性のある組み合わせがお家で楽しめると、

自然とテンションが上がって「今日はいいスタートが切れそう」そんな気持ちにさせてくれます◎

日常をほんの少し持ち上げてくれる、気分転換の一皿です。

次のブログは、3品目の栗きんとんアレンジレシピに続きます♡

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心がふっと前向きになる、気持ちのいい1日になりますように🏃‍♀️

082ひでみん

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