【LEEレシピ／藤井恵さん】お正月の残りもの栗きんとんで作る「シャンテリー」が美味しすぎた♡

こんにちは、082ひでみんです。

おせちで少しだけ残った栗きんとん。

どう食べ切ろうかな……と眺めていたところで出会ったのが、LEE webの「栗きんとんアレンジレシピ」特集でした。

あれも作りたい、これも作りたい。

画面をスクロールするたびに気持ちが高まって、「これはもう作らねば…♡」と、気づけばスーパーへ買い出しに行っていました（笑）。

今回は、7種類の中からどうしても外せなかった3品を厳選。

まずは、家族全員が虜になった一品からご紹介します。

”栗きんとん×生クリーム”という大正解

一品目に選んだのは、藤井 恵さんの「シャンテリー」。

材料は、

• 栗きんとん
• 生クリーム
• 砂糖
• チョコレート

とシンプルです。

泡立てた生クリームに、栗きんとんをふわっと合わせるだけ。

特別な手間はいらないのに、ちゃんと“ご褒美感”が出ます。

ふわふわ、とろり。幸せが溶ける味

口に運ぶと、生クリームのやさしい甘さの中に、栗きんとんならではの風味とほくっとした食感が溶け込んで……。

思わず家族で「うまー♡」「うーま〜♡」と、謎の声を連呼しながら（笑）、夢見心地でペロリ。

美味しすぎて、ほっぺたが落ちそうとはこのこと。

ごくふわで、心までほどけるようなスイーツが完成しました。

迷ったら、まずはこれから

栗きんとんアレンジ、正直どれも魅力的で迷いますが、「何から作ろう？」と悩んだら、まずはこのシャンテリーを。

簡単なのに、ちゃんと感動がある。

残りものとは思えない、ケーキのような逸品が仕上がります。

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お正月のあとだからこそ味わえる、小さな幸せ。

次のブログでは、2品目に挑戦した”栗きんとんアレンジLEEレシピ“をご紹介します♡

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今日も、新しい発見のある1日になりますように👀

082ひでみん

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