【LEEレシピ】何度もリピ中！栗原はるみサン「じゃがいものカリカリソテー」

こんにちは、springです。

先週はお正月モードから現実に戻る過程でした。平日某日、「あと一品」に困りまして。その時、おぼろげながら浮かんできたのは、我らが栗原はるみさんの、あのメニュー！

今年もお世話になります！栗原はるみさん「じゃがいものカリカリソテー」

詳しくはレシピをご覧くださいね。

このレシピの良いところは、何か他のメニューを作りながら簡単にできること。そして、家族から絶大な人気を誇っていること。

まずは、ジャガイモを湯掻きます。

一度、放ったらかししすぎて、ジャガイモを湯掻きすぎて形が崩れてしまいました。その日は急遽ポテサラへ変更に。それ依頼、ジャガイモをゆがく時はタイマーをかけています。

湯掻いた後は、オリーブオイルでじっくり焼くだけ。我が家はクレオジーソルトを適量かけています。

ながら作業がちょうど良い。

2026年も我が家の定番サイドメニュー！

簡単にできるのに、食卓に出す度に家族から歓声が上がるのが嬉しい「じゃがいものカリカリソテー」。

あと一品！という時に頼もしい味方です。

「じゃがいものカリカリソテー」は、2026年も我が家のスタメンメニューです。