料理部

【3日分の時短ごはん】お正月明けも15分で一汁三菜 親子メニュー♪

  • 026 つーこ

2026.01.12

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こんにちは
つーこです^^

お正月明けで通常運転に…

お正月も明け、通常運転が始まった先週…
食べすぎた、
寝すぎた、

で、生活リズムが狂っていたこともあり
頑張って戻した
3日間のご飯を紹介します。

お正月は
コストコで大量購入したものや
おせち料理などを
食べていました^^♪

COSTOCO(コストコ)購入品♪年末年始のごちそう用お買い物レポ | LEE

ではでは、さっそく今週のご飯へ…

Day1 作業時間:15分

ぶりの照り焼きで余ったたれを再利用

ミニハンバーグと筑前煮♪

・筑前煮
・ミニハンバーグ(COOP)
・ゆでたまご&トマト
・なめこ、わかめ、玉ねぎの味噌汁
・りんご

大人は…

ハンバーグをなくして
・もやしのナムル
・ほうれん草のピーナッツ和え
を追加

筑前煮は、このぶりの照り焼きのたれを再利用 ↓ ↓ ↓
【3日分の時短ごはん】15分で一汁三菜 親子メニュー♪ | LEE

(別日ではありますが…
甘い煮物になり、美味しかったです♪

ミニハンバーグはコープ購入品です。

Day2 作業時間:15分

革命的なスープを使った

サーモンのレモンクリーム煮♪

・サーモンのクリーム煮
・もやしナムル
・ミニクロワッサンと生ハムチーズ
・コンソメスープ
・りんご

大人は…

・生ハムアボカドへ変更

サーモンのレモンクリーム煮は
LEE1・2月合併号に掲載の
コウケンテツさんのレシピから
インスパイアされて
作ったものです♪

【マッキントッシュ フィロソフィー トート】アウター別着回し3選♪LEE1・2月号最高宣言! | LEE

ただ、とにかく時短したいつーこは
こちらを利用。

伊藤園
ビストロホーム クリームベースの濃厚ポタージュ

こちらはなんと、既に味がついている
スープでして、、、
冷凍の鮭やきのこ、アスパラなどを
入れて煮込むだけで
クリーム煮ができてしまう優れものなのです…

このクリーム煮の美味しさに感動して
再度作ってみたのがこちら ↓ ↓ ↓



Day3 作業時間:15分

クリーム煮が最高すぎる♪ 

大根と厚揚げのクリーム煮

・大根と厚揚げのクリーム煮
・れんこんスティック
・オクラとしらすのなめたけ和え
・わかめご飯

大人は…

・レタスサラダ を追加。

ゆるりと始まったお正月明けですが今年は時短料理もさらに極める
目標を立てたので

【2026年の目標を大公開】ロジカル主婦の今年やりたいこと♪ | LEE

つーこらしく、時短料理を載せていければと思っています。

つーこ

026 - つーこ

会社員 / 東京都 / LEE100人隊

37歳/夫・息子(5歳)・娘(1歳)/料理部・美容部/仕事と育児に奮闘しながらも、日々の暮らしを楽しむワーママです。15分でできる一汁三菜料理を研究中。ファッションは、キレイめ〜カジュアル、モードまで幅広く取り入れながら……“シンプル×スパイス”を自分のスタイルとして楽しんでいます。365日マイペースにダイエットしている、美容オタクです。1秒でも家事を減らしてご機嫌な暮らしを目指して、絶賛マイホーム計画中。見てくださる方が少しでも前向きになれる発信を目指しています。身長156cm。

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