【蒜山耕藝　蒜山〇餅】で美味しいお正月

明けましておめでとうございます。

年末年始どうお過ごしでしょうか。我が家は旦那さんが休みと共に

インフルエンザにかかったり（今は元気）はしましたが、私、娘は元気に年を越せました～

突然ですが、LEE100人隊でも度々登場している蒜山耕藝の蒜山〇餅。我が家も毎年注文していて、これが美味しいので知っているかもだけど！ご紹介させて下さい。

どんなお餅

岡山県の蒜山の自家栽培農家さんで作られたお餅で、自然栽培もち米100％で作られ、もち米を蒸すときだけ蒜山の天然水を使用して他は一切水を足していないというこだわり。だからかぁ！と分かる、自然のもち米の甘味を感じて美味しい～。茶色の方は玄米餅で、粒々とした食感が私は大好きでお味噌汁に入れて食べたりしています。

食べ方は蒜山耕藝のブログのおすすめ、10分程ことこと弱火で煮ると柔らかく、モチぃ～っとなって

美味しく食べれます。白餅の方は焼いても美味しく頂けます。

毎年恒例　手作りぜんざい

小豆好きな私。年末は小豆を煮てぜんざいを作るのが毎年の恒例となっています。

今回、見ためは上手く作れた～と思いきや、食べたら硬い粒がチラホラ…んん、これはと調べると

豆の一部が煮汁水面から出ている状態が続いたや、さし水の温度が５０度以下まで下がらなかったとか

他にも要因はありそう、ショックだけど味は美味しいのでまぁ良しとしよう！硬いのは、はじいて

美味しく頂きました。残りは冷凍庫へ。

新年　お箸を新調しました

我が家では新年に家族のお箸を新調します。

一説には新しいお箸を使うことで無病息災を祈願する意味合いがみたいですが、そこまでではなくても

1年ほぼ毎日使ったお箸にお礼とお別れを告げ、新しいお箸を迎え入れます。

２０２６年　どんな年にする？

今年の大きなイベントといえば娘が中学生に上がる年で、初めての経験が増えそう。だけど小学生と違って私が出来る事は限られてくるだろうから、丁度いい距離で見守れたらいいなぁと。

私は仕事は変わらずだけど、LEE１００人隊に入隊できたので色々な所に出掛け発信していけたらいいな～いやいや、やるぞ～！！

完璧を求め過ぎず、頑張り過ぎず（いい意味で）でも去年よりは新しい事にチャレンジできる事を増やしていきたいなぁとゆるゆるの抱負で締めくくくりたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

０１８　みっぴ