家族全員でお正月料理を作ってハッピーな元旦になった２０２６年

明けましておめでとうございます。034ぬのっ子です。
１００人隊ブロガーのみなさんのお正月料理の写真を見ながら
「うっそすごーー」「さすがだわ～～」と独り言が止まらないぬのっ子です。

年末年始は帰省はせず、大阪で家族で過ごすと決まっていた今年、
「何食べる？」と頭を抱えていましたがＬＥＥ最新号のおつまみおせちのページを参考に
“お正月っぽくて家族がみんな好きなごちそう”を作ることに。

和洋折衷のメニューは手作り＆スーパーで調達

・ローストビーフちらし寿司
・柿と大根と生ハムのマリネ
・筑前煮
・焼豚
・黒豆
・テリーヌ
・チーズ
・かまぼこ
・関西風お雑煮

調理・盛り付けにあってよかったもの

人参や大根の飾り切りはできないので野菜の型抜きを使いました。

和柄の紙皿とピックは１００円ショップで購入

華やかな有田焼のうつわ

B品ですが、デザインに一目ぼれ♪お値段なんと７００円！

関西のお雑煮に欠かせない白みそ。先月参加した白みそ作りのワークショップで仕込んでいたお味噌がちょうど食べごろに。関西風のお雑煮を作ったのも今回が初めてでしたが、甘すぎることもなく、お出汁と合うやさしいお味でとても美味しかったです。

家族の一大イベントに

私がこれまでお正月のお料理を作ったことがなかったので
家族は不安がっていたようです(笑)
でも作るものと買うものを決めて、事前にメニューを公表し、

・煮物系は２日前から子どもたちにも手伝わせながら仕込む
・切って盛るだけのテリーヌやかまぼこ、混ぜて乗せるだけのローストビーフちらし寿司は夫と子供たちに任せる

というひとりでドタバタがんばらないスタイルで準備できたので全員が好きなものをしっかり食べれるごちそうができました！

長女が「お母さんが１００人隊になってこんなにちゃんと料理できるようになってよかったー！」と喜んでくれて、すごく嬉しい反面、これまでの私って？と複雑な気持ちでもありますが、
“お正月のごちそうなんて作れないし作らない”という食わず嫌いの壁をあっさり乗り越えられて
「来年は巻き寿司とか作ろうか」とか言ってる自分にびっくりしています。
今年も家族みんなが健康に明るく過ごせる１年となりますように。
読んでいただきありがとうございました。