親子3人、冬休み1日目の食卓日記

こんにちは、nikiです。バタバタと落ち着かないまま冬休みに突入しました。

12月は体調的にもスケジュール的にもあまり余裕がなく、毎日のごはん作り、手を抜きまくってしまった…。

そんな反省を生かして、冬休み中の食卓こそはしっかりやりたい～～～と考えています。

（そしてここに載せることでやる気を持続させたいというもくろみ…）

あまり買い物には行けないと思うので、あるものでなんとかする が基本です。

栄養的にも見た目的にもそんなに自信はないのですが、よそのお宅の食卓写真を見るのが大好きなので…今日からできる限り、我が家の冬休みの食卓日記を記録してみようと思います。

冬休み1日目：朝ごはん

平日の朝は白湯やレモン水からスタートするようにしていますが、お休みの日は好きなものを飲みます。大好きなミルクティー。いつも土曜日は子どもの習いごと×２でとにかくバタバタなのですが、この日は久しぶりすぎる「なにもない土曜日」。家族が起きてくるまで、つかの間ののんびり時間。

…と思ったら子どもたちが起きてきたので朝ごはん。休みの日に限っていつもより早く起きてくるの、ほんとやめてくれ（切実）

・チーズトースト

・ゆで卵＋ブロッコリー

・キャベツの味噌汁

・苺

トーストはこんな風にカットしてまとめて出すのが最近好きです。（その方がおのおの食べたい量を調整しやすいのです）

昼ごはん

・ミートソーススパゲッティ

・レタス

・みかん

パプリカ、玉ねぎ、れんこん…。余り野菜をとにかく細かく刻んで入れた、冷蔵庫の食材お掃除ミートソース。

トマトソースは最近初めて購入してみたもの（使ったのは右の方）。長野県にある永井農場からお取り寄せしました。こちらのトマトソースに中農ソースや砂糖を足して、子ども好みのミートソースに。とてもおいしくできた！

夜ごはん

・海鮮お好み焼き

・白菜と春雨の中華スープ

・トマト・モッツァレラチーズ・アボカドのサラダ

・前日の残りのチャーハン

お好み焼きはキャベツと長芋をたっぷり入れて。普段使っているお好み焼き粉を切らしていたので、目分量で粉や卵を合わせて作りました。ちょっとゆるめの仕上がりになってしまい、お皿に移すと崩れそうだったので、タークのグリルパンのまま食卓に出してカット。

冬休み1日目の食卓はこんな感じでした。

2日目につづく…。