こんにちは、023 しーです。
白菜の価格が下がってきたので、先日１玉購入！
作ってみたかったレシピに挑戦しました。
LEEレシピから、コウケンテツさんを召喚
食材名を入力するだけで、”この人のレシピなら絶対おいしい！”と思えるような料理家さんのレシピがずらっとならぶLEEレシピ。
今回は、コウケンテツさんにスマホ画面においでいただき、「鶏むねと白菜のグラタン」を教えていただきました。
2025年LEE１１月号にも掲載されていたコスパ最高メニューです。
フライパンでざっと作るのが好き
我が家にある、大きめのフライパン。
ズボラな私は、ここにドサッと食材を入れて炒めたり、茹でたり、蒸したりするのが一気に調理が終わるし、洗い物も少なく済むので好きです。
フライパン調理が終われば、オーブンにお任せなのも嬉しいのが、このレシピです。
あっという間に完成
白菜と牛乳とを合わせた料理は今まで作ったことがありましたが、
グラタンにするっていう発想がなかったので、初めてのお味。
鶏むね・白菜は両方とも淡白な味ですが、チーズの入った重めのベシャメルソースが、食材を包み込んで
素敵なハーモニーを奏でてくれる♪
これからますます寒くなる季節、またハフハフしながら食べたいな。
気になる方！レシピはこちらですよ〜。
ではー。
023 しー
023 - しー
主婦 / 奈良県 / LEE100人隊
43歳／夫・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／山も谷もない人生ですので、日々の何気ない出来事、自分の好き（読書、コーヒー、植物など）を綴っています。大好きな布小物作りについてや下手なりに作る料理もたまに。趣味でもあるお出かけは、美術館・博物館巡りなどの文化系が多めです。非日常の旅行もたくさんアップしていきたいです。ファッションは、低身長・40代のおしゃれを鋭意勉強中！LEEを通して、成長していきたいです。
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