クリスマスケーキ何食べた？平塚・ななつむぎのイチゴを味わうショートケーキ

メリークリスマス！ななおです。

今日はクリスマスイブですね！
きっと皆さんクリスマスケーキ食べるんじゃないでしょうか？？
私、クリスマスの楽しみはクリスマスケーキにあり！というくらい、毎年楽しみにしています。
ななお家、私以外あんまりケーキ食べないんですよねぇ😥
息子が甘いものそこまでなタイプなので、全員で食べるケーキはいつもアイスケーキ。
でも！私はどうしてもスポンジのケーキが食べたい！
なので毎年自分用にケーキを買ってホール食いしてやりますよ！！

神奈川県平塚市のケーキ屋さん「パティスリーななつむぎ」

今年注文したのは神奈川県平塚市にある「パティスリーななつむぎ」というケーキ屋さんのクリスマスケーキ。
けっこう大磯寄りにあって、かつ駅から遠いので、車で行くのが無難かもしれません。
ここのケーキ、まさにパティシエの味、プロの味で、とっても洗練されていて美味しいんです。
しかし、通常はショートケーキを置いてないんですね。
私ショートケーキ大好きなので、普段食べられないななつむぎのショートケーキを食べてみたい！と思い早速予約いたしました！

ブログ掲載許可いただいております。ありがとうございます！！

店内には美味しそうなケーキがたくさん並んでいます！

ケーキの他にも、焼きたてパンや焼き菓子なども目白押し。
何かのお手土産の際には買ってみたいですね。
クリスマスギフトコーナーも充実していました。

これが「パティスリーななつむぎ」の「ななつむぎのショートケーキ」

じゃーーーーん！！
4号サイズ、直径約12㎝。(一人しか食べないもんで)
お値段4,320円(税込)となります！！

かわいいですね！
ふわっふわのクリームにイチゴと飾りがぎっしり。
ここがまばらだとやっぱり寂しくて、このぎっしりに温かみがあります。

嬉しくて横からも撮影ｗ(なぜ)

そっと横のフィルムをはがしてカットします。
カットは包丁をお湯であっためてから布巾で拭いてカット、1カットごとに毎回クリーム拭いて、再度お湯であっためて…ってやるとキレイに切れるそうです。
私面倒なのでうえからジャバジャバお湯かけて布巾で拭き取ってますが、やっぱキレイに切れますよ！

中はイチゴ2段の豪華仕様！！

最近「ケーキは断面」という格言があるとのことで･･･
たしかに断面はワクワクします！！
こちらの断面はなんと2段の豪華仕様！！
どっちの段にもイチゴがつまってます。

ではでは早速いただきます！！

スポンジは主張控えめ、たっぷりシロップを含んでで舌の上でじわっととろけます。
クリームも甘さを抑えてあり、フワフワでした。
総じてスポンジとクリームはなめらかで口どけの良い印象。
その中でひときわ輝きを放つのがこのイチゴ！！
改めて見ると、上に乗ってるイチゴ、めっちゃ大きくないですか？？
クリスマスケーキのイチゴって、時期的なものもあって酸っぱめなイメージじゃないですか？？
クリームと合わせて食べるもの、という感じの･･･
このイチゴはイチゴだけ食べても素晴らしく美味しかったです！
クリームが甘さ控えめでも、イチゴが美味しいからこそバランスが取れてるんですね！
フルーツを味わう贅沢なクリスマスケーキ、ごちそうさまでした！！

そういえば、予約のときに買ったケーキ

予約でお伺いしたときに、こちら！この「本日のケーキ」を買ったんですよ～
(上の写真にも載ってるので探してみてください！そして、この果物の名前を忘れちゃったですね😥ななお一生の不覚)
お店の方が「果汁がすごすぎて、まず切ることが難しい。でも切らなきゃいけないから･･･😅」っておっしゃってたんです。
家に帰って食べてびっくり！
果汁200％くらいあるんじゃないかという瑞々しい柑橘。
そしてそれを受け止めるタルト生地。
タルト生地は底が厚くなってるタイプ(わかります？？なんというか、タルト生地の上にソフトクッキー詰まってるみたいな･･･)で、このタイプのタルト大好きなななお大歓喜。
「ななつむぎ」は果物メインのケーキが楽しめる素敵なパティスリーでした！
もちろんフルーツケーキ以外にもたくさんありますよ！
皆さまもお近くに寄った際にはぜひ足を運んでくださいね～

ではではまた！