【神宮前カフェ】コーヒー好きさんにオススメ『THE ROASTERY by NOZY COFFEE』

シングルオリジンコーヒー専門店『ノージーコーヒー』

原宿のキャットストリートにある『THE ROASTERY by NOZY COFFEE』

職場のコーヒー好きさん達と美味しいコーヒーを飲もう企画で(笑)この日はこちらへ連れて行ってもらいました☕♪

何だか聞き覚えがあると思ってSHOPカードを見てたら、私のお気に入り店舗の系列店でTYSONS & COMPANYさんという会社の店舗でした！

(No.4やT.Y.HARBORのblogも過去にアップしてます🤭🩷)

好みの豆を選ぶ楽しさ♪

私の印象だと、こちらのカフェのメインは写真の「ビーンズカウンター」と呼ばれるカウンターで、バリスタさんとお話ししながら好きなコーヒー豆を選んで淹れてもらうというのがメインの楽しみ方かなと感じました✨常時8 ~ 9 種類の豆がおいてあるようです。実はブラックコーヒーが苦手な私は、隣でお話しだけ聞いて楽しみました。コーヒー豆の香りは大好き！笑　(ちなみに友達が頼んだ２種類のブラックコーヒーの味見をしましたが、素人の私でも分かる味や風味の違いでした！)

カフェラテメニューもあります♪

そんな私が注文したのはカフェラテ🥰こちらも、常時 2 種類のシングルオリジンコーヒーから豆を選ぶことができるようです。私は感覚でコスタリカの豆にしました🤣

そもそもシングルオリジンコーヒーって？というところから理解できていなかったのですが、調べてみると、”特定の1つの農園や生産地で生産されたコーヒー豆”のことを指すようです。よく聞く「ブレンド」というのが、”複数の産地を混ぜる”ことみたいです。 良いなと思ったことは”どの農園で誰が作ったかが明確”にもなるということ！作り手さんがはっきり分かるって、より生産者さんへの感謝の気持ちが出てくる気がして、素敵な生産の仕方？っていうのかな、そう感じました☺コーヒー豆の生産って聞くと、フェアトレードじゃない背景が浮かぶので。。。

いつも飲むコーヒーより少し価格の高いコーヒーであることは間違いないのですが🤣本来はそうあるべき価格か、それでも見合ってないのか。。。難しいけどとっても美味しくて、笑顔溢れるコーヒータイムを過ごせる場所でした🥰

※撮影、掲載許可をいただいています。