たまには一人でランチ
今日は久しぶりにお休みの日だったので、
金沢市のカフェ【Cajon to Seed】へ。
ここは昔から
1人でランチしに来る場所です。
Seed Lunchをチョイス
ここのイチオシは
シードランチといって、
石川県産の野菜を中心に使った
体に優しい週替わりのおかず4品、
有機サラダ、無農薬玄米ご飯、
スープがついた、こだわりランチです。
ドリンクもついていて、
ハンドドリップのコーヒーや
水出しコーヒー、カフェオレ、
スムージー、オーガニックジュース、
ハーブティー、オーガニックチャイなど
セットドリンクと思えないほど
上質なものばかりです。
私はいつもシードランチをいただきます。
お米の美味しさよ。。。
ここの玄米ご飯
ほんとにとっても美味しくて、
おかずも手の込んだ調理のされ方で、
どうやって作ってるんですか？
といつも聞きたくなる位です。
女子会ランチは勿論ですが、
カフェに来る人は、お一人様も多く、
1人でも全く気にせずランチできる
数少ないスポットだと思っています。
グリーン多めの内装も好きです
また、店内にはいつも
素敵なグリーンやドライフラワーが。
1人でランチする時って
人と会う時と違って、
店内のいろんなものに目線がいきますが、
その一つ一つが、癒しやくつろぎ、
安らぎを提供してくれるものばかりで
そこもお気に入りポイント✨️
食後はチャイ一択
食後の飲み物は
必ず私はオーガニックチャイを選びます。
ここのチャイは【PRANA CHAI】という
化学製品、砂糖使用の
100%ナチュラルなチャイ。
実は私、何を隠そう
チャイが苦手なのですが
これはシナモンのきつい感じが全くなく、
ミルクティーの延長のような感じで飲めるので、
大変お気に入りです♥️
（お店で茶葉も売っています）
この茶葉を以前ここで購入し、
家で作ったこともあるのですが、
お砂糖の配分がイマイチうまくいかず。
ここで飲むチャイは
甘さの加減も絶妙に調整してあるので、
本当におすすめです☕
お店専用の田んぼがある程のこだわり
お店の方に聞いたら
ここのごはんは
白山市の【河内じばさん】のお米で、
Cajon専用の田んぼを持っており
無農薬で作っていただいているのだとか。
白山のきれいな雪解け水を使うことで
お米の甘さが引き立つそうです🌾
心だけでなく、
体も喜ぶこだわり素材のごはんで
とっておきの一人時間を堪能しました。
ごちそうさまでした🍙
(写真の撮影・掲載許可をいただき
ありがとうございました。)
001 - ミミ
専門職 / 石川県 / LEE100人隊
41歳／夫・娘（13歳）・息子（5歳・2歳）／料理部・美容部／旅、インテリア、ガーデニングなどが好きです。おいしいものも大好き。3人の育児と仕事で目が回りそうな毎日ですが、LEE100人隊の活動は自分の中の「好き」を再発見できる大切な場所です。気づけば2年目！いろんなことにチャレンジしながら、日々を楽しく過ごしていきたいです。
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001 ミミ