【パルシステム】も生協（コープ/COOP）の一部、他との違いと特長について少し掘ってみる

※大きなタイトルを掲げましたが
最初にお断りをしておきます。
072.かねのリサーチと見解によるものです。
一部、パルシステム様のHPやお話より引用しています。

LEEパーティー０次会

記憶が鮮明なうちに

「パルシステム座談会」の記録

パルシステムの座談会に参加させていただきました。

100人隊の間で「ぶっちゃけコープとの違いって何？」という話になったので
調べてみました！

パルシステムは生協です。
首都圏（東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、新潟の1都11県）を中心に約170万世帯が利用し
週に一度、食材や日用品をご自宅にお届けしています。

※パルシステムさんのHPより抜粋

座談会では、関西ではなじみのないというお話も上がりましたが
それもそのはず、配達エリアが決まっています。

ざっくりまとめると、パルシステムは生協というくくりのブランド名になりますよね。
スーパーでいうイ○ン、ピー○ック、ラ○フ、etc…

生協というくくりの中でそれぞれが特徴を出している企業名（ブランド）といった感じでしょうか。
どこを選ぶかはユーザー次第だし
週に一度の配送なので、スーパーをはしごするように
他の生協とパルシステムという感じで2ヶ所利用しても良いのです。

♪さんさん産直、パルシステム

の歌でもおなじみ

作る人と食べる人がつながりながら
食べ物のこと、これからのくらしのことを
いっしょに考えたい、支え合っていきたい。

その願いをパルシステムでは産直と呼ぶそうです。

「パルシステムって少し高いイメージ？」
その背景には妥協をせず、美味しいものを
いかにお客様が美味しいと感じて頂けるかを意識して届けるられるかの
研究と工夫があるからなんです。

牛乳は北海道産に限定

乳酸菌の力だけで固めた

「クリーミーヨーグルト」

パーティでも試食された方も多いはず！
濃厚なヨーグルトを感じて頂けたのではないでしょうか。

それもそのはず！
乳酸菌の力だけで固めているので
とろりとしたなめらかな口あたりを楽しめます。
（他のヨーグルトがゼラチンや寒天などで固めたツルンとした食感とは知りませんでした）

今後、スーパーで種類別名称をチェックしてしまいそう

続いて

食感をちゃんと感じる

「産直じゃがいものサラダ」

味付けは濃厚だけどさっぱりと良い意味で後に残らない。
そして何より私が感じたのはじゃがいもだけでなくにんじんにも感じた食感です。

理由はじゃがいもの味を最大限に生かすため、泥付きで仕入れて
水煮にはせず、皮をむいたあとで丸ごと蒸すことで、うまみを逃がさず仕上がる。

また、大量に製造して保管するのではなく、注文ごとに製造。（ここが凄い！）
味付けは、自社製のドレッシング。（他のポテサラとは味が違うんです。リンゴ酢？）
一般的にはマヨネーズが使われることが多いが、「それではじゃがいもの味が隠れてしまう」と
独自に開発したおいしさのカギ。
入荷するじゃがいものでんぷん量や糖度量、水分量に合わせて、味付けは微調整。(こだわり）

個人的に

感心したエピソード

「カスタードプリン」の原料「余剰卵」の話

原料の卵には、親鶏のエサや育て方にまでこだわったパルシステムの『産直たまご』を使用しているそうですが、その卵はなんと！

鶏は毎日卵を生みますが、パルシステムの配送は週５回。
配送されない「余剰卵」が、市販向けの液卵原料として安く買いたたかれることがないよう、
パルシステムでは加工原料として活用。

この話、鶏にもそれに携わる方々にも優しいなと思いました。

カスタードプリン、家の近所のパン屋さんで
パルシステムさんが良くイベントされていて
食べたことがあるんです。

おいしい。
そして、食べた瞬間に優しいを感じる味なんです。
食べたらわかると思います。
もっと食べたいと感じるサイズ感も良いです。

スペシャルゲスト

こんせんくんと記念撮影

「お土産」までいただきました♡

どれも貴重なこんせんくんアイテムばかり。

自宅で撮影中
こどもに奪われたこんせんくん

宝箱に入れられていました。

さんざん遊び倒し
夕方わたしのもとに帰ってきました。

ということで
ご近所バッグに仲間入りしました。

子どもが小さい頃は買い物に行くことが大変だったり
→玄関まで配達してくれます。高齢者（親）にもおすすめ。

子育て、仕事で疲れていると料理をする気になれなかったり
ついついそんな自分を責めてしまいがち
→パルのミールキットなら料理番組みたいに用意された材料を調理すればいいだけだから
料理してない罪悪感も感じずに簡単ごはんができあがり。

実家、妹家族パルユーザーです。

忙しい時は簡単に手放していいんです！
それを助けてくれるサービスがあるから
それが、パルだもん。

だって、パルだもん。

072.かね